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  清蒸山药好吃吗?教你用山药搭配这几种食物不仅好吃还美味!

  山药是我们生活中经常食用的养生保健食物,不仅口感很好而且营养价值也非常丰富,食用山药最简单的方法就是清蒸了,若是搭配其他不同的养生食材效果更佳哦!
 

山药的做法
 

  【清蒸山药的做法】

  原料:山药500克,白糖200克,大枣、青梅各15克,水淀粉20克,清油5克。

  做法:

  1、把山药少将削去皮,切成6厘米长的段用刀破开(粗的破4段),用开水烫一下捞出。

  2、把大枣洗净切开,除去枣核,再切成四瓣;青梅切成厚片。

  3、把大枣、青梅摆在碗内,把山药段整齐地摆在碗内,上面撒上白糖,上屉蒸烂取出。

  4、把碗内的糖水滗在勺内,把山药段扣在盘内,勺内加少量的水烧开勾淀粉芡,淋几滴清油,浇在盘内山药上即成。
 

山药的用法
 

  【山药的搭配用法】

  1.山药配红枣

  滋补脾胃甘味食物中,山药属首推,性温,富含黏蛋白,能保持血管弹性,最重要的是,山药还有润肺止咳功能,嗓子难受的人绝对要多吃!

  跟红枣搭配,可强化健脾养胃的功效。红枣和山药搭配一起的做法很多,或蒸或煮,甜咸皆宜,爱喝汤的人可以煮汤时多放点山药和红枣。

  2.山药配枸杞

  如果我们不喜欢单独吃山药,可以适当性的和枸杞一起搭配,具有健胃消食的作用,同时也可以达到清热解渴的作用。

  3.山药配莲子

  有些女性有时经期过长,淋漓不尽,或子宫出血,用莲子和山药熬粥喝,会有很好的改善,再加上人难免有情绪低落,心情烦闷,用山药搭配莲子,不良情绪会逐渐改善。

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