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  专家教你用草寇炖制牛肉有健脾养胃的功效!

  草寇是一种药食两用的食物,不仅可以作为调料炖制多种肉类提鲜,还可以入药煎服健脾养胃。下面我们就来了解一下草寇的功效与作用及其应用方法吧!
 

草寇的功效与作用
草寇图片
 

  草寇的功效与作用

  1、健脾养胃

  草寇中含有天然的芳香类物质和多种氨基酸,人们食用以后能健胃养胃,也能促进消化液分泌,能有效提高人体的消化能力,可以减少消化不良与恶心呕吐还有脾胃虚寒等多种不良症状发生。

  2、增加食欲

  平时人们出现食欲不振时也可以吃一些用草寇制成的菜品,它含有的芳香类物质可以让人们胃口大开,能增加食欲,也能消食化滞。

  另外草寇性质温和具有出色的驱寒作用,平时们出现胃寒胃痛时,也可以适量食用一些草寇,可以让胃痛的症状很快好转。

  3、消炎止泻

  草寇中含有一些天然的桉叶素和棕榈酸还有山姜素等多种营养成分,这些物质都具有出色的消炎作用,能消除人体内的多种炎症。

  另外草寇中还有一些收敛物质,能收敛肠道缓解腹泻,所以平时人们出现腹泻肠炎时,也能服用一些草寇,它能让人们肠炎腹泻的症状很快减轻。
 

草寇的食用方法
草寇图片
 

  草寇的食用方法

  1.草寇牛腩炖酸菜

  草寇牛腩炖酸菜是草寇的食用方法当中比较常见的一种。需要准备上酸菜、豆腐,香菇和草寇,还有牛腩肉汤。

  具体做法是热锅下油,葱姜暴热之后,放上肉让,并将草寇也一起放进去。锅开了之后,加上酸菜还有香菇和豆腐。打火烧开,并小火炖煮20分钟,最后熟了之后,加上盐、鸡精就可以吃了。

  2.酱牛肉

  草寇的食用方法还包括酱牛肉,这是喜欢吃有嚼头的那种牛肉的人可以做的。

  将牛肉切成巴掌大的块,并打火烧开了,等到牛肉血水出来之后,捞出牛肉,晾凉了。然后再倒上水,放上草寇和桂皮等调味品,一起炖煮,直到牛肉熟了,最后在锅里焖几个小时就可以了。
 

草寇的应用
草寇图片
 

  草寇的临床应用

  1.中医上认为草寇是一种味苦、辛,性温的一种药材,草寇有很好的燥温祛寒的作用,草寇也可以除痰截疟,同时也有很好的健脾暖胃的作用。

  一般在医学的临床上会利用草寇来治疗一些用于心腹冷痛,对于胸腹胀满治疗效果也不错,对于痰间断积滞,或者是消化不良,对于呕吐和腹泻也有很好的治疗效果。

  一般老百姓会把草寇用作调料用,这样也是有很不错的开胃作用的。

  2.医学临床上面还可以用草寇来治疗痞胀腹痛,腹泻,有止吐作用,也可以治疗消化不良。

  中医上把草寇列入了芳香健胃药,对于无寒湿的人还是要者慎服,而阴虚贫血的人或者是津液不足的人禁服草寇。

  3.草寇也是很不错的食疗药药材,可以用草寇来做牛腩炖酸菜,肯有开胃的作用,需要加豆腐,香菇和牛腩。做出来美味又消化,胃好不好的朋友可以试着吃一下。

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