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  教你在家自酿葡萄酒,不仅做法简单营养功效也是杠杠的!

  葡萄酒是一种营养价值颇高的酒类饮料,因其特有的美容和保健功效而深受女性朋友的喜爱,经常有人尝试自制葡萄酒,但往往都以失败告终,那么怎么酿制营养好喝的葡萄酒呢?下面就跟随小编一起来学习吧!
 

葡萄酒的制法
 

  【原材料】

  葡萄、白糖。

  【制作方法】

  1、将四斤葡萄用剪刀剪下葡萄,注意要留有果蒂。准备三百克白糖,和一个玻璃容器。

  2、用盐水将葡萄浸泡十分钟左右,用手搅拌盐水使之加速融化。

  3、洗净沥干水分,让葡萄表面没有水分即可。

  4、将葡萄放在干净的盆里捏破,让皮肉分离,稍微挤出一些葡萄的汁水。

  5、将葡萄装入罐中。装一半葡萄后倒入一半糖铺在葡萄上。

  6、再继续装入葡萄,继续倒入糖铺在葡萄上,葡萄不要倒的太满,一般放置五到十天,如果喜欢酒,味道浓一点可以时间放长一点。
 

葡萄酒的功效
 

  7、三天后,拿筷子搅拌一下再封盖。看到瓶中起泡的话就证明正常发酵了。

  8、发酵好后,拿干净的过滤网过滤葡萄汁,过滤到无水无油的密封罐中,放阴凉处一个月以上即可食用。

  【营养功效】

  葡萄酒内含有多种无机盐,其中,钾能保护心肌,维持心脏跳动。钙能镇定神经;镁是心血管病的保护因子,缺镁易引起冠状动脉硬化。

  葡萄酒有治疗贫血、软化血管、改善循环、防病养容的作用。纽约克里博士研究发现,葡萄酒中含有一种非酒精成分“白藜芦醇”,具有降低胆固醇和甘油三脂的作用。

  近年来,人们已开始逐渐认识到红葡萄酒有益于心脏的功效。最近的科学研究又传来好消息,红葡萄酒对于养肺和保肺也有着积极的作用。

  葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质,经常饮用适量葡萄酒具有防衰老、益寿延年的效果,特别是对体弱者,经常饮用适量葡萄酒,对恢复健康有利,

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