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  春天养胃中医推荐小米枸杞粥!

  很多人在春天脾胃较弱,所以需要养胃。枸杞中,有非常丰富的营养元素,类胡萝卜素,氨基酸,维生素C,多糖。这些营养元素都是活性很高的营养元素。那小米枸杞粥怎么做呢?
 

小米枸杞粥
 

  【名称】

  小米枸杞粥

  【材料】

  小米80克,水1000毫升,枸杞少量

  【做法】

  小米洗干净(小米颗粒小,不能搓),加清水熬成粥,关火前五分钟加进枸杞

  【营养价值】

  1.枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养,故擅长明目,所以俗称“明眼子”。

  历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子,著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病,枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。

  2. 枸杞有提高机体免疫力的作用,可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。

  3. 枸杞具有降低血压,血脂和血糖的作用,能防止动脉结业证样硬化,保护肝脏,抑制脂肪肝,促进肝细胞再生。

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