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  想要做出美味的猪肚,也许你只差了那么一步!

  猪肚大家知道怎么做好吃吗?猪肚是猪身上最脏也是最有营养的,用它来炖汤喝最大补了,炖猪肚时只需一步,方可做成美味食物,具体随中医中药网小编一起来看!
 

想要做出美味的猪肚只需一步!
 

  猪肚的清洗方法

  把猪肚上多余的油脂切掉,放入2勺盐和2勺淀粉搓揉5分钟,冲洗干净。

  然后把内壁翻转过来,同样放入2勺盐和淀粉搓揉5分钟,冲洗干净备用。

  胡椒猪肚鸡

  准备食材:猪肚一只,红枣6颗,枸杞3克,党参2根,姜一块,料酒、胡椒、花生油适量

  烹饪方法:

  1、把猪肚放入锅中焯水,放入生姜和料酒煮5分钟。

  2、把猪肚捞起,冲洗干净。

  3、把猪肚切成长条备用。

  4、锅里烧水,水开后放入猪肚、生姜、胡椒、党参和红枣,慢火炖煮一个钟。

  一个钟后放入枸杞,继续炖煮10分钟,加入盐。滋补美味的胡椒猪肚汤就做好。

  温习提示:放入盐和淀粉一起搓洗猪肚,这样就可以轻易清除猪肚上的脏物,而且很去腥。

  这就是炖猪肚汤前多加的一步。

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