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  苦竹叶参粥的制作方法及其食疗效果!

  很多中药在生活中并不常见,比如竹叶参,又名百尾笋,为万寿竹的根茎,主要在夏秋季节采收。竹叶参不仅可以作为药用,而且可以用作食材, 苦竹叶参粥就是一道治疗感冒很好的食疗方。
 

竹叶参的图片

  【名称】

  苦竹叶参粥

  【食材】

  竹叶参叶50片(洗净),石膏3两,沙糖1两,折粳米2两。

  【功效主治】

  清心火,除烦热。

  风热目赤头痛;湿病口渴心烦,口舌生疮,小便黄赤;痈疽肿毒,以及小儿高热惊风,中暑。

  【用法用量】

  以水3大盏,煎石膏等2味,取2盏,去滓澄清,用米煮粥,粥熟,入沙糖食之。

  【 食用禁忌】

  凡胃寒病人或阴虚发热者不宜选用。在发热期间,苦竹叶粥参宜煮稀薄,不要稠厚。

  【食材竹叶参的功效】

  竹叶参有祛风湿,舒筋活血,清热祛痰止咳的功效。主要用于风湿痹证,关节腰腿疼痛,跌打损伤,骨折,虚劳,骨蒸潮热,肺痨咯血,肺热咳嗽,烫火伤。

  1、《江西草药》:“祛风散热,舒筋活血。”

  2、《陕西中草药》:“滋阴补虚,祛风湿,活络镇痛。治虚劳,骨蒸潮热,肺结核,心慌气短,风湿腰腿痛。坐骨神经痛。

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