苋

　　【苋的简介】

　　苋，别名：雁来红、老少年、老来少、三色苋等，拉丁学名：Amaranthus tricolor L.苋科、苋属一年生草本植物，高可达150厘米；茎粗壮，绿色或红色，常分枝，幼时有毛或无毛。叶片卵形、菱状卵形或披针形，绿色或常成红色，紫色或黄色，或部分绿色加杂其他颜色，顶端圆钝或尖凹，基部楔形，全缘或波状缘，无毛。喜温、喜光，最适生长温度为23～27℃，耐旱、耐盐碱，对土壤要求不严，原产印度，分布于亚洲南部、中亚、日本等地。有清热，利窍。治赤白痢疾，二便不通等功效。 中文学名 苋

　　拉丁学名 Amaranthus tricolor L.

　　别 称 雁来红，老来少，三色苋

　　界 植物界

　　门被子植物门

　　纲双子叶植物纲

　　亚 纲 石竹亚纲

　　目石竹目

　　科苋科

　　属苋属

　　种 苋

　　英文名 Amaranth 异名苋菜(李当之《药录》)，青香苋(《湖南药物志》)。

　　来源为苋科植物苋的茎叶。

　　植物形态

　　苋一年生草本，茎直立，分枝较少，枝绿色，高80～150厘米。叶互生；叶柄长3～10厘米；叶片菱状广卵形或三角状广卵形，长4～12厘米，宽3～7厘米，钝头或微凹，基部广楔形，叶有绿色、红色、暗紫色或带紫斑等。花序在下部者呈球形，上部呈稍断续的穗状花序，花黄绿色，单性，雌雄同株；苞片卵形，先端芒状，长约4毫米，膜质；萼片3，披针形，膜质，先端芒状，雄花有雄蕊3，雌花有雌蕊1，柱头3裂。胞果椭圆形，萼片宿存，长于果实，熟时环状开裂，上半部成盖状脱落。种子黑褐色，近于扁圆形，两面凸，平滑有光泽。花期5～7月。 各地均有栽植。

　　本植物的根(苋根)、种子(苋实)亦供药用。各详专条。

　　采集春、夏采收。

　　化学成分叶含维生素C，嫩叶含99～121毫克%，较老叶含119～178毫克%。
 

　　【苋的功效与作用】
 

　　苋的功效

　　性味甘，凉。

　　①陶弘景："冷利。"

　　②《唐本草》："赤苋：辛，寒。"

　　③《日用本草》："甘，寒，无毒。"

　　④《饮膳正要》："味苦，寒，无毒。"

　　苋的作用

　　清热，利窍。治赤白痢疾，二便不通。

　　①陶弘景："赤苋：能疗赤下。"

　　②《唐本草》："赤苋：主赤痢，又主射工沙虱。"

　　③孟诜："补气除热。"

　　④《本草拾遗》："紫苋：杀虫毒。"

　　⑤《日华子本草》："通九窍。"

　　⑥《本草图经》："紫苋：主气痢。赤苋：主血痢。"

　　⑦《滇南本草》："治大小便不通，化虫去寒热，能通血脉，逐瘀血。"

　　⑧《纲目》："六苋，并利大小肠。治初痢，滑胎。"
 

　　【苋的图片】


           
           
 

　　【苋的宜忌】
 

   脾弱便溏者慎服。

　　①《本草求原》："脾弱易泻勿用。恶蕨粉。"

　　②《随息居饮食谱》："痧胀滑泻者忌之。"
 

　　【苋的选方】
 

　　①治产前后赤白痢：紫苋叶(细锉)一握，箕米三合。上先以水煎苋叶，取汁去滓，下米煮粥，空心食之。(《寿亲养老新书》紫苋粥)

　　②治小儿紧唇：赤苋捣汁洗之。(《圣惠方》)

　　③治漆疮瘙痒：苋菜煎汤洗之。(《纲目》)

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