葛粉

　　【葛粉的简介】

　　葛粉，中药名。为豆科植物野葛Pueraria lobata（Willd.）Ohwi、甘葛藤P. thomsonii Benth.的块根经水磨而澄取的淀粉。分布野葛1.除新疆、西藏外，全国各地均有分布；甘葛藤2.分布于广东、广西、四川、云南等地。具有解热除烦，生津止渴之功效，用于烦热，口渴，醉酒，喉痹，疮疖。

　　中文学名 葛粉

　　界 植物界

　　门 被子植物门

　　纲 双子叶植物纲

　　目 蔷薇目

　　科 豆科

　　属 葛属

　　种 野葛、甘葛藤

　　毒 性 无毒 来源为豆科植物葛的块根经水磨而澄取的淀粉。植物形态详"葛根"条。

　　化学成分葛粉的一般分析为淀粉76.144%，蛋白质0.082%，纤维素0.36%，灰分0.224%和水分19.546%。

　　【葛粉的功效与作用】

　 　葛粉的功效

　　性味《开宝本草》："甘，大寒，无毒。"

　　归经《品汇精要》："行足阳明经。"

　　葛粉的作用

　　生滓止渴，清热除烦。治烦热，口渴，热疮，喉痹。

　　①《本草拾遗》："燕小儿热疮。"

　　②《开宝本草》："去烦热，利大小便，止渴。"

　　③《医林纂要》："除烦，解热，醒酒，治喉痹，齿痛。"

　　【葛粉的图片】

            
            

　　【葛粉的选方】

　　葛粉治胸中烦热或渴，心躁：葛粉四两，粟米半斤。以水浸粟米经宿，来日漉出，与葛粉同拌令匀，煮粥食之。(《圣惠方》葛根粉粥)

　　【葛粥的食疗方子】

   材料葛根5克、木瓜5克、红豆5克、扁豆5克、糙米10克、魔芋5克、薏苡仁5克、芡实5克、枸杞2克 做法将葛根、木瓜等洗净，红豆、扁豆、糙米、薏苡仁要提前浸泡1小时。然后将所有材料盛入炖盅，放入适量的水，文火炖3小时，根据个人口味加入冰糖，即可食用。

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