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  鲂鱼有哪些食用禁忌?中药鲂鱼的功效与作用

  【鲂鱼的简介】

  鲂鱼,即鳊鱼,主要分布于中国长江中、下游附属中型湖泊。因其肉质嫩滑,味道鲜美,是中国主要淡水养殖鱼类之一。鲂鱼主治健脾益胃;消食和。主和消化不良;胸腹胀满。

  【药材名称】

  鲂鱼

  拼音 Fánɡ Yú

  英文名 Richardson, Black bream

  【鲂鱼的别名】

  鳊鱼、平胸鳊、法罗鱼、乌鳊、花边、三角鳊。

  【鲂鱼的出处】

  1.出自《食疗本草》;

  2.《纲目》:鲂鱼,处处有之,汉、沔尤多。小头缩项,弯脊阔腹,扁身细鳞,其色青白,腹内有肪,味最腴美。其性宜活水。又有一种火烧鳊,头尾俱似鲂,而脊骨更隆,上有赤鬣连尾,如蝙蝠之翼,黑质赤章,色如烟熏,故名。其大有至二、三十斤者。

  【药材基源】

  鲂鱼为鲤科动物三角鲂的肉。

  拉丁植物动物矿物名:Megalobrama terminalis (Richardson)

  【采收和储藏】

  鲂鱼,四季均可捕捞,捕得后,去鳞片及内脏,洗净,鲜用。

  【鲂鱼原形态】

  三角鲂,体高而侧扁,头后背部隆起,体呈菱形,腹棱自腹鳍基部至门,头短小,口小端位,口裂斜至鼻孔下方。上下颌等长,其上盖有坚硬的角质,易脱落。眼侧位,至吻端的距离较至鳃盖后经级的距离为近。

  下咽齿3行。鳃耙16-22。侧一鳃54-60。背鳍3,7,起点位于腹鳍基部稍后方,具有强大而光滑的硬刺。背鳍高度显着大于头长。

  胸鳍可达腹鳍的基部,腹鳍仅伸至肛门。臀鳍3,24-32,基部长,无硬大同小异,起点在背鳍基部末端正下方,尾鳍深分叉,下叶较上叶稍长。鳔3室,前室最大。腹膜灰色或灰黑色。

  体呈青灰色,头背面及体背部较深,侧面为类色,常有浅绿色泽。腹面银灰各鳍呈现灰色。

  鲂鱼的图片】
 

          鲂鱼的功效与作用  鲂鱼的图片
          鲂鱼的图片  鲂鱼的形态

 

  【生态环境】

  属中下层鱼类。栖息于底质为淤泥或石砾的敞水区,杂食性,而以植物为主。幼鱼主要食浮游动物,其次是淡水甲壳类、昆虫和软体动物的幼体,以及少量水生植物。

  成鱼主要食物是工苔草、轮叶黑藻、软体动物,其次是湖底植物的碎屑、淡水海绵、丝状绿藻、马来眼子菜、菹草和聚草。个别的也摄食水生昆虫、螺蚬类、虾和小鱼。3冬龄性成熟,5-6月份产卵。冬季不大活动,一般群集在深水的石隙中越冬。

  【鲂鱼资源分布】

  除西北等高原地区处,我国各大河流、湖泊中均有分布。

  【鲂鱼性味归经】

  鲂鱼性味 味甘;性平。

  ①《日用本草》:"味甘,平。"

  ②《纲目》:"甘,温,无毒.。

  归经 脾;胃经。

  《本草撮要》,:"入足阳明经。"

  【鲂鱼用法用量】

  鲂鱼内服:煮食,100-200g。

  【鲂鱼的禁忌】

  《食疗本草》:“患疳痢者不得食。”

  【鲂鱼的功效与作用

  鲂鱼主治健脾益胃;消食和。主和消化不良;胸腹胀满。

  《食疗本草》:"调胃气,利五藏,和芥子酱食之,助肺气,去胃家风。消谷不化者,作鲙食,助脾气,令人能食。"

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