中药蚌肉的功效与作用及其蚌肉的进补应用！

　　【蚌肉的简介】

　　蚌肉为蚌科动物背角无齿蚌或褶纹冠蚌、三角帆蚌等蚌类的肉。蚌肉主治清热，滋阴，明目，解毒。治烦热，消渴，血崩，带下，痔瘘，目赤，湿疹。

　　【药材名称】

　　蚌肉

　　拼音 bang rou

　　外文名称 swan-mussel

　　【蚌肉的异名】

　　河歪(《本草再新》)，河蛤蜊(《吉林中草药》)。

　　【蚌肉的来源】

　　蚌肉为蚌科动物背角无齿蚌或褶纹冠蚌、三角帆蚌等蚌类的肉。

　　【蚌肉的动物形态】

　　①背角无齿蚌

　　贝壳2片，呈具有角突的卵圆形，壳长约为壳高的1.5倍。前端稍圆，后部略呈斜切形，末部钝尖，腹缘弧形。壳顶部位于背缘中央稍偏前方。

　　壳前背缘短于后背缘;后背缘的后端与后缘的背部形成一钝角突起、后背部有自壳顶射出的3条粗肋脉。壳面绿褐色，平滑，有细环形肋脉，顶部刻划，略呈同心圆的4～6条肋脉。铰合部无齿;韧带坚固，闭壳肌痕长椭圆形，大而浅;外套肌痕显明。

　　壳内面珍珠层乳白色，有光泽，边缘部为青灰色。足宽大，扁平，呈斧状。 生活于江河、湖沼中。全国大部分地区有分布。

　　②褶纹冠蚌

　　贝壳略似不等边三角形。前部短而低，前背缘冠突不明显。后部长而高，后背缘向上斜出，伸展成为大型的冠。壳面深黄绿色至黑褐色。铰合部强大，左右两壳各有1高大的后侧齿，前侧齿细弱。 分布亦很广泛，全国大部分地区有产。

　　③三角帆蚌

　　贝壳略呈四角形。左右两壳顶紧接在一起，后背缘长，并向上突起形成大的三角形帆状后翼，帆状部脆弱易断。铰合齿发达，左壳有拟主齿和侧齿各2枚;右壳有拟主齿2枚，侧齿1枚。

　　分布长江流域及河北地区。 以上几种动物的珍珠层(珍珠母)、贝壳制成的粉(蚌粉)、体内分泌液(蚌泪)及所产之珍珠亦供药用，各详专条。

　　【蚌肉的图片】
 

　　【性味归经】

　　性味 甘咸，寒。

　　①《食疗本草》："大寒。"

　　②《日华子本草》："冷，无毒。"

　　③《纲目》："甘咸，冷，无毒。"

　　归经 《本草再新》："入肝、肾二经。"

　　用法与用量 内服：煮食，3～5两。外用：烧存性研末调敷或取水溶液滴鼻。

　　【蚌肉的禁忌】

　　蚌肉，脾胃虚寒者慎服。

　　①《本草衍义》;"多食发风，动冷气。"

　　②《随息居次食谱》："多食寒中，外感未清，脾虚便滑者皆忌。"

　　【蚌肉的功效与作用】

　　蚌肉主治清热，滋阴，明目，解毒。治烦热，消渴，血崩，带下，痔瘘，目赤，湿疹。

　　①《食疗本草》："主太热，解酒毒，止渴，去眼赤。"

　　②《本草拾遗》："主妇人劳损下血，明日，除湿，止消渴。"

　　③《日华子本草》："明目，止消渴，除烦解热毒，补妇人虚劳、下血，并痔瘘、血崩、带下。"

　　④《本草再新》："治肝热，肾衰，托斑疹，解痘毒，清凉止渴。"

　　⑤《随息居饮食谱》："清热滋阴，养肝凉血，熄风解酒，明目定狂。"

　　【蚌肉的复方】

　　①治小儿胎毒、湿疹：鲜河蛤蜊一个。烧存性，研细。香油调涂患处。(《吉林中草药》)

　　②治鼻疔：活河蛤蜊一个，冰片一分，硼砂二分。将硼砂和冰片研细，放入蛤蜊壳内。待死后，用水溶液滴入鼻内。(《吉林中草药》)

　　【蚌肉的进补应用】

　　1.肝肾阴虚，腰酸膝软，头晕目眩，耳鸣遗精;

　　阴虚内热，烦渴引饮，消谷善饥，多尿 清炖蚌肉:鲜蚌肉250克，洗净后切成块，放人沙锅中，加水适量，用武火煮沸后，改用文火慢炖至烂熟，加精盐调味食用。食肉、喝汤。

　　2.肝阴不足，目眩，眼于多眵 蚌肉明目汤:蚌肉60克，夏枯草15克，决明子15克。

　　将蚌肉洗净切块，将中药洗净，装人纱布袋中，扎紧袋口，一并放人沙锅里，加水适量，用武火煮沸后，改用文火煎煮30分钟，待肉熟后，去纱布袋，食肉喝汤。

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