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  芹菜是天然的“降压药”,血压不乱升吓退并发症!

  说到富含膳食纤维的食物,人们往往首先会想到芹菜。芹菜是天然的“降压药”,血压不乱升吓退并发症!
 

 
  
  【芹菜降压】
  
  在高血压发病期间可以适当进食芹菜。
  
  芹菜是比较常见的绿色蔬菜,不仅含有较丰富的粗纤维,可以促进肠道蠕动、改善便秘,里面含有人体需要的钾离子,适当进食之后能够促进身体对钠离子的排泄,这样血压也会降低一些。
  
  【芹菜的营养价值】
  
  茎叶含芹菜甙、佛手柑内酯、有机酸、胡萝卜素、维生素C、糖类、挥发油中含特殊气味的丁基苯酞衍生物成分,旱芹菜含酸性的降压成分。
  
  有报道旱芹有明显的降压作用,主要通过主动脉弓化学感受器所致。
  
  【芹菜的选购】
  
  选购芹菜,色泽要鲜绿,叶柄应是厚的,茎部稍呈圆形,内侧微向内凹,梗短而粗壮,菜叶翠绿而稀少,这种芹菜品质是上好的。
  
  另外,挑选芹菜时,掐一下芹菜的杆部,易折断的为嫩芹菜,不易折的为老芹菜。

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