中医药膳金钱草鸡肫汤不仅消积食，还可以治疗胆结石！

　　鸡的全身都是宝，鸡汤更是老少皆宜的补品，中医中药网的小编今天推荐给大家金钱草鸡肫汤，是治疗结石的药膳!
 

　　【名称】

　　金钱草鸡肫汤

　　【材料】

　　金钱草干品50克 鸡肫2只

　　【制作方法】

　　1、将金钱草洗干净，放冷水中浸泡70分钟;

　　2、鸡肫除去食渣，留肫内皮，将两者同时放入沙锅中，加清水适量，小火炖1小时。

　　3、分2次喝汤，鸡肫切片蘸酱油。

　　【适合对象】

　　适于肝胆、泌尿系统结石术后患者食用。

　　金钱草甘、淡、平，归肝、胆、肾、膀胱经，主要作用有利水通淋、除湿退黄、解毒消肿，并且是治疗结石的要药;鸡肫性味甘、平，有消食积、化结石、通淋之功效。

　　【营养价值】

　　鸡肉性平，它是蛋白质含量最多的动物食品。每100克鸡肉含蛋白质19.3克。鸡肉富含铁质，在维生素的含量中尤以B族丰富。

　　由于其含脂肪少，容易消化，有益五脏、健脾胃、补虚亏、强筋骨及美容等功效。另外鸡的各个部位分别有不同的作用。

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