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  谁说夏日没胃口,蜂蜜梅姜能让你胃口大开!

  据说日本大约有150种医疗用中药,其中75%都有用到姜。谁说夏日没胃口,蜂蜜梅姜能让你胃口大开。
 

蜂蜜梅姜
 

  【名称】

  蜂蜜梅姜

  【材料】

  生姜数片、蜂蜜适量、酸梅数颗

  【做法】

  1、准备材料,姜片切片

  2、将切片的生姜加入蜂蜜、酸梅醃渍。

  3、搅合后,放进冰箱约1-2天,姜与蜂蜜的香味就会释放出来,即可食用。

  【营养价值】

  生姜虽然是一种常见的烧菜佐料,但含有姜烯酚、姜油酮、姜辣素等等辛辣成分的姜可温肺止咳,具有改善身体虚寒症状的作用。

  这道《蜂蜜梅姜》加入了蜂蜜与酸梅调味,让一般不喜欢吃辣的人也可以接受。而蜂蜜具有补中润燥,通过其补益作用可促进人体气血的化生,维持气血的正常运行,和姜一起食用,可说是互补互益。

  【吃生姜的好处】

  一、抗氧化,抑制肿瘤

  生姜中含有很强的抗氧化等作用;可以有效抑制肿瘤作用;能抗衰老,可除“老人斑”。

  二、开胃健脾,促进食欲

  在炎热的夏天,部分人会影响食欲,那么饭前吃几片生姜,可刺激唾液,增加胃肠蠕动,增进食欲。“冬吃萝卜,夏吃姜”,“饭不香,吃生姜”的道理就是这么来的了。

  三、防暑、降温、提神

  在炎热的气温下吃一些生姜能起到兴奋、排汗、降温,提神的作用。对于有一般暑热表现,如头昏、心悸、胸闷、恶心等情况的病人,适当喝点姜汤是大有裨益的。我国传统的防暑中成药——人丹就含有生姜成分,其作用就是健胃、提神、醒脑。

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