有效帮老人便秘的方法

　　有效帮老人便秘的方法

　　老人比年轻人更易受到便秘的困扰。据台北医院肝胆肠胃科统计，门诊中60岁以上的病患，有1/3的人长期受便秘之苦，整天腹胀不适，生活质量大受影响。不仅如此，便秘对于患有高血压等慢性病的老人发病风险更大。台湾健康杂志最新刊登防治便秘7个方法，可以有效帮老人解决痛苦。

　　方法一：设定喝水计划

　　水分能让大肠内的纤维膨胀，制造足够的便量，也能软便。“别等到口渴才喝水，”营养师强调，必须让喝水变成习惯，如果每小时喝一杯水，整天摄取水分可达1500～2000cc。

　　方法二：甩手、快走

　　在健康状况良好的情况下，喝水后可出门快走30分钟，以轻微运动的方式帮助水分在体内游走，并加速胃肠蠕动。如果不方便出门散步，至少也应站起来，甩手10分钟，同样可达到运动效果。

　　方法三：将食物切碎后烹调

　　营养专家认为，要避免大块及油炸酥脆的食物，尽量将食材切碎后烹调。专家建议，将蔬菜切碎，做成水饺、蒸包，不但能将水分留在饺子里，蔬菜的纤维变得更易吸收，还可加点肉末，营养更均衡，蔬菜的用量应该多些，蔬菜和肉的比例为2:1更佳。

　　方法四：果汁不滤渣

　　营养师建议，应尽量按照季节吃水果，用果汁机打成综合果汁，连水果渣一起吃，不但吃进纤维，还能补充维生素C。不过她也提醒，一天吃2份水果，每份水果约为一个拳头大，分量就够了，否则水果甜分高，可能一不小心吃下过多糖，反而增加身体负担。

　　方法五：每餐一盘蔬菜

　　长期研究饮食营养的专家建议，每餐至少要吃一盘蔬菜的量，才能有效帮助排便。可煮熟后放入果汁机打成泥状，或简单地用白水蒸煮，都是不错的吃法。专家提醒，便秘的老人不要吃过多豆类，容易引发胀气。