老人如何补钙 四款补钙药膳改善老人骨质疏松

　　不少的老人随着年纪的增大都是有骨质疏松的问题，其实我们除了必要的药物治疗和缓解之外，我们饮食的药膳食疗也是很好的方法，而下面我们就给大家说帮助老人预防骨质疏松的补钙药膳有哪些吧。
 

　　补钙药膳

　　鲤鱼汤

　　材料：活鲤鱼1条，去鳞、鳃及内脏，加葱末、姜末、料酒和盐，

　　做法：稍腌片刻，加水煮至汤白鱼烂，分次饮用。

　　功效：适用于老年骨质疏松、肾炎水肿、黄疸性肝炎、肝硬化腹水、老年慢性支气管炎、哮喘、糖尿病等。

　　山药杞子甲鱼汤

　　材料：怀山药10～15克，枸杞子5～10克，甲鱼1只(约500克)。

　　做法：甲鱼放入热水中宰杀，剖开洗净，去内脏，与各用料一起炖熟，加入姜、盐、酒少许调味，即可享用。

　　功效：有滋阴补肾、益气健脾功效。适用于阴虚偏胜的骨质疏松症患者。
 

　　桑葚牛骨汤

　　材料：桑葚子25克，牛骨250～500克。

　　做法：将桑葚子洗净，加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置深锅中，水煮，开锅后撇去面上浮沫，加姜、葱再煮。见牛骨发白时，表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中，随即捞出牛骨，加入已蒸制的桑葚子，开锅后再去浮沫，调味后即可饮用。

　　功效：此方有滋阴补血、益肾强筋之功效，适用于骨质疏松症、更年期综合征。对肝肾阴亏引起的失眠、头晕、耳聋、神经衰弱等也有疗效。

　　乌豆猪骨汤

　　材料：乌豆(黑豆)20～30克，猪骨200～300克(猪排骨150～200克)。

　　做法：将乌豆洗净、泡软，与猪骨同置深锅中，加水煮沸后，改文火慢熬至烂熟，调味后饮用。

　　功效：有补肾、活血、祛风、利湿之功效。适用于老年骨质疏松、风湿痹痛等。

　　最适合老人的补钙食物

 

　　1、牛奶

　　半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。

　　2、豆制品

　　大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品。

　　3、海带和虾皮

　　海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。

　　4、蔬菜

　　蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。

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