中老年养护心脏吃什么？养护心脏健康的几大最佳食物来帮你

　　人一到中年，各种疾病就会找上门来，尤其是中老年上了年纪，心脏的机能就不如年轻一族，更是注重心脏的养生。有营养学家指出，心脏的健康与人类的日常饮食息息相关，下面一起来看看养护心脏的食物有哪些?
 

　　鱼类：

　　比大多数肉类所含的脂肪和饱和脂肪酸都低，特别是海鱼，其欧咪伽―3脂肪酸含量较高，它能增加血中“好”的胆固醇，协助清除“坏”的胆固醇。研究表明，这种脂肪酸还能减少中风的危险，这也是食海鱼多的国家和民族中风发病率低的原因之一。海鱼最好清蒸，这样可以最大限度地保护其中的营养素不受破坏。

　　红苹果

　　红苹果中有一种植物化学成分叫做橡黄素，它具有天然的抗炎作用，可能也可以防止血凝块，苹果中也有着丰富的维生素和纤维。在吃苹果的时候可以搭配核桃或者杏仁更好，或者切块做成沙拉。

　　燕麦

　　燕麦中有种可溶性的纤维叫做β-葡聚糖，这种物质可以减少胆固醇，还能保持消化系统健康。可以在燕麦中加入少量的红糖，草莓和核桃当作早餐。不要选择含糖量过高的燕麦。

　　核桃

　　大多数核桃里面都有单元不饱和脂肪，维生素E和其它维持健康胆固醇级别的天然物质。核桃很特别，因为核桃也是一种优质的植物Omega-3脂肪酸来源。核桃配水果来作为平常的零食是最好不过来的了，如果是早餐吃，可以家在燕麦里面，然后加一点点蜂蜜或者蓝莓。

　　大豆食品

　　大豆蛋白可能可以防止心脏病，尤其是把大豆食品作为红肉的替代品后，多吃些大豆而不是肉类能减少饱和脂肪的摄入，提高Omega-3脂肪酸。平常可以吃些豆腐，喝些豆奶。

　　橄榄油

　　橄榄油可以通过降低低密度脂蛋白胆固醇的级别来减少心脏病的风险。橄榄油也是地中海饮食中必不可少的组成。可以用橄榄油做饭，或者蘸在全谷面包里吃。

　　绿叶子的蔬菜

　　绿叶子的蔬菜中富含维生素，矿物质和纤维，另外它们的热量低。多吃绿叶子的蔬菜能够改善因年龄增大引起的记忆力衰退问题。可以用新鲜的菠菜叶做沙拉吃，也可以在零食时间吃些西兰花。
 

　　注意事项：

　　控制体重 研究表明：体重增加10%，胆固醇平均增加18.5，冠心病危险增加38%;体重增加20%，冠心病危险增加86%，有糖尿病的高血压病人比没有糖尿病的高血压病人冠心病患病率增加1倍。

　　戒烟 烟草中的烟碱可使心跳加快、血压升高(过量吸烟又可使血压下降)、心脏耗氧量增加、血管痉挛、血液流动异常以及血小板的粘附性增加。这些不良影响，使30—49岁的吸烟男性的冠心病发病率高出不吸烟者3倍，而且吸烟还是造成心绞痛发作和突然死亡的重要原因。

　　戒酒 美国科学家的一项实验证实乙醇对心脏具有毒害作用。过量的乙醇摄入能降低心肌的收缩能力。对于患有心脏病的人来说，酗酒不仅会加重心脏的负担，甚至会导致心律失常，并影响脂肪代谢，促进动脉硬化的形成。

　　改善生活环境 污染严重及噪音强度较大的地方，可能诱发心脏病。因此改善居住环境，扩大绿化面积，降低噪音，防止各种污染。

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