中药阳雀花的功效与作用及其食用方法有哪些?

　　阳雀花别名金雀花，为豆科植物锦鸡儿的花，是中医常用的中草药，不仅有很高的药用价值，它的营养也是非常的丰富，下面我们就来一起了解一下阳雀花的功效与作用吧!
 

　　【阳雀花的功效与作用】

　　阳雀花也叫金雀花，是中医上常用的草药，可以用来治疗咳嗽以及小儿消化不良，这种植物无毒，而且也可以作为食材来使用。

　　阳雀花食用价值高，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、多种矿物质等成分。具有滋阴、和血、健脾的功效，主治劳热咳嗽、头晕腰酸、妇女气喘白带、小儿疳积、乳痈、跌打损伤等。

　　阳雀花入药具有益肾健脾的功效，对肾虚耳鸣、头晕眼花、头痛、肺痨咳嗽、小儿疳积等症有治疗作用，药用要谨遵医嘱服用，不可擅自服用。

　　阳雀花的营养丰富，可以滋阴和血、健脾利肺。目前的市场价格不低，供应量有限，所以种植前景比较好。
 

　　【阳雀花的食用方法】

　　1.水煎

　　阳雀花一般推荐的方法是直接用水煎服，既可以用鲜花，也可以采用干制的阳雀花，加入适量的水煎汤，然后一起服下，可以治疗头痛，也能治疗老年人常见的头晕眼花或者耳鸣。

　　水煎的时候最好使用砂锅或者不锈钢锅，而像普通的铁锅由于化学性质比较活泼，有可能和药材当中的有效成分发生反应，从而降低药效。

　　2.煲汤

　　用阳雀花煲汤也是不错的做法，水烧开之后直接把洗干净的鲜花放到水里，然后再大上一两个鸡蛋搅成蛋花，适当调味能增加滋味，也可以掩盖鲜花的苦味，里面的有效成分能够溶解在汤里面。
 

　　【阳雀花的种植方法】

　　1.播种

　　阳雀花以种子繁育为主要繁殖方式，叶出土顶土力差，覆土厚度以3厘米左右为宜，播后镇压，使种子和土密接，这样养护20天种子出芽。

　　2.习性

　　阳雀花抗瘠薄，对土壤要求不高，栽植在深厚肥沃湿润的沙质壤土中生长最佳，花期5~6月，果熟7~9月，管理粗放，家庭种植可略施薄肥。

　　3.修剪

　　阳雀花是极耐修剪的植物，可以修剪成各种形状单独种植，也可以密植成背景烘托其他植物，还可以种植在栏边墙角任其自由生长。

　　4.种植

　　当阳雀花苗高达25厘米时，即可出圃移栽，春、夏、秋季都可进行，但以春季抢墒播种或雨后抢墒播种最好。

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