草寇、肉蔻一样吗？草寇图片！

　　草寇、肉蔻。两者有何区别呢?今天小编带你认识草寇和肉蔻，及其草寇图片展示。
 

草寇图片

　　草寇、肉蔻有何不同

　　1、草寇

　　草寇，又名草果、草豆蔻、土砂仁、假砂仁，性质温和，味辛辣芳香，涩。

　　(1)草寇在中医中有燥温祛寒，除痰截疟，健脾暖胃的功效。

　　(2)草寇可用于心腹冷痛、胸腹胀满、痰间断积滞、消化不良、呕吐腹泻。

　　(3)草寇也常做调料用，有开胃作用。
 

　　2、肉蔻

　　肉寇又名玉果、红豆蔻、肉豆蔻、迦拘勒、肉果、顶头肉等，颜色深红，有辣味和浓烈的香气。

　　肉蔻是药食两用食物，可以入药，也可烹饪中用作调料。 炖各种肉(包括炖牛肉)都可以放肉寇。

　　但是炖鸡肉最好不放类似的调料，因为鸡肉含有特有的谷氨酸钠，味道鲜美，如果再放肉寇就浪费了。

　　草寇牛腩酸菜很不错哦

　　材料：

　　酸菜，牛腩肉汤，豆腐，香菇，草寇

　　做法：

　　(1)葱姜爆锅后，加肉汤，草寇

　　(2)烧开放酸菜，香菇，豆腐

　　(3)大火炖开，小火煮20分钟。

　　(4)最后，加盐，鸡精，出锅。

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