灵芝的吃法不同，药用功效也各有差异！

　　灵芝被历代医药家视为滋补强壮、扶正固本的神奇珍品，在我国已由2000多年的药用历史，具有补气安神、止咳平喘、延年益寿的功效，应用范围非常广泛。下面我们来介绍几种灵芝的吃法。
 

　　药膳一：灵芝清补汤

　　原料：灵芝15克，红枣23克，党参23克，枸杞子24克，人参须15克，猪排骨300克。盐适量。

　　制作方法：将灵芝等药材浸入6000毫升水中约10分钟(用布袋装好，扎口)，再加入排骨，文火煮3小时。捞除布袋，再加盐调味，每次250-300毫升，吃肉喝汤每天1次。

　　功效：清润提神，健脾开胃。

　　药膳二：灵芝黑白木耳汤

　　原料：灵芝、黑白木耳、蜜枣、瘦猪肉

　　做法：将灵芝、黑白木耳、蜜枣洗干净;瘦肉洗干净之后切碎;然后全部放入干净的锅中，加入适量的清水熬煮。

　　功效：能够有效的滋养身体、补脑防癌、降低血压、预防各种慢性疾病。

　　药膳三：灵芝大枣汤

　　原料：灵芝15~20克，大枣50克，蜂蜜5克。

　　制作方法：灵芝、大枣入锅加水共煎，取煮液2次，合并后加入蜂蜜再煮沸即成。

　　功效：对肿瘤细胞有抑制作用。可防治癌症。
 

　　药膳四：灵芝杞子南枣乳鸽汤

　　原料：灵芝、杞子、南枣、乳鸽、生姜片

　　做法：将所有的食材洗干净，然后一起放入锅中，加入适量的清水，武火烧开之后文火慢炖，直到乳鸽软烂之后就可以起锅了。

　　功效：能够很好的保健脾胃、醒脑安神、补气益血，对于治疗精神萎靡、头昏眼花有着很好的效果。

　　药膳五：灵芝蹄筋汤

　　原料：灵芝15克，黄芪1克，猪蹄筋100克、葱、姜、调料适量。

　　制作方法：将灵芝、黄芪装纱布袋内，扎口;猪蹄筋洗净与灵芝、黄芪及水共炖至熟烂，去药袋，调味，饮汤食肉。

　　功效：健脾安神，益肾养肝，适用于慢性肝炎、食欲不振、体虚乏力、神经衰弱等。

　　药膳六：灵芝陈皮老鸭汤

　　原料：灵芝50克，陈皮1个，老鸭1只，蜜枣2枚。

　　制作方法：先净老鸭剖洗干净，去毛、去内藏、去鸭尾，斩大件;灵芝、陈皮和蜜枣分别用清水洗干净。然后将以上全部材料一齐放入已经煲滚了的水中，继续用中火煲约三小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用。

　　功效：灵芝具安神、健胃、去痰、活血的作用;陈皮具仍行气健脾、燥湿化痰的作用;老鸭肉有滋阴补虚、利尿消肿的作用;蜜枣具有补中益气、止咳润补肺肾、化痰平喘的作用。

　　温馨提示：灵芝在采购时，成品以身干、菌盖肥厚、菌柄粗壮、质坚硬、色红褐、具漆样光泽者为佳。

网页图片来源于网络，如有侵权请联系我们修改或删除！