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  中医解读煎煮中药时常用的7个专业术语!

  对于我们来说,煎煮中药可谓是一门高深的学问,所谓煎煮法其实就是将药材加水煎煮取汁的方法,在中药处方中,我们常常会看到很多跟煎中药有关的专用术语,这让我们百思不得其解,下面就来给大家介绍几个中药煎煮法中的专用术语。
 

中医解读煎煮中药时常用的7个专业术语!
 

  1、文火武火

  慢火煎谓之文火,急火煎谓之武文。前人有急煎取其生而疏荡,久煎取其熟而停留之说。一般煎药先武后文,即开始用武火,煎沸后用文火。如《本草纲目》载先武后文,如法服之,未有不效者。

  2、先煎

  介壳类、矿石类药物,如龟板、代赭石、生牡蛎石决明等。因质坚而难煎出味,应打碎先煎,煮沸后约10~20分钟,再下其他药。泥沙多的药物,如糯稻根等,还有质轻量大的药物如芦根、茅根、竹茹等,亦宜先煎取汁澄清,然后用澄清液代水煎煮其他药物。

  3、后下

  薄荷砂仁、沉香、大黄等气味芳香的药物,借其挥发油起药效,宜在一般药物即将煎好时下,煎4~5分钟即可,以防久煮使其有效成分散发而降低药效。

  4、包煎

  为防止煎后药液混浊及减少对咽、喉及胃肠道的刺激,如赤石脂滑石旋复花蒲黄等,要用薄布将药包好入锅煮。

  5、烊化

  胶质、黏性大而且易溶化的药物,如阿胶鹿角蜂蜜鸡血藤等,用时应先单独加温溶化,再加入去渣的药液中趁热搅拌,使之充分溶解,以免同煎时粘锅煮焦,且黏附他药,减少其他药物有效成分的溶出。

  6、另煎

  有些贵重药,如人参西洋参鹿茸等,为了保护其有效成分不损失,应单独煎煮,然后将其汁液兑入煎好的汤剂中服用。

  7、兑服

  液体中药如放置于其他药中煎煮,往往会影响其成分,因此,往往待其他药物煎煮去渣取汁后,再行兑入而服用,比如,黄酒、竹沥水、新鲜汁、姜汁、汁、蜂蜜等。

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