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  猪脾|猪脾是什么

  猪脾猪的脾脏, 又称联贴,洗净用, 有药用价值。
  
  中文名 猪脾
  
  别 名 联贴、草鞋底、猪横脷
  
  来 源 猪科动物猪的脾脏器官
  
  功 效 健脾胃;消积滞
  
  考证
  
  出自《 本草图经》
  
  科属分类
  
  猪科
  
  拉丁文名
  
  Lien Sus domestica
  
  主治
  
  脾胃虚热;脾积痞块
  
  生态环境
  
  杂食性家养物畜,繁殖力强,孕期约4个月。
  
  采收和储藏
  
  宰杀后,刮去猪毛,剖腹,取出脾脏部分,洗净,鲜用或烘干。
  
  资源分布
  
  全国各地均有饲养。
  
  选方
  
  ①治脾胃虚热:猪脾、陈 橘皮红、生姜、人参、 葱白(切,拍之)。合陈米水煮如羹,去橘皮,空腹食之。(《本草图经》)②治脾胃气弱,不下食,米谷不化:猪脾一具,猪胃一枚。上二味,净洗细切,入好米二台,如常法煮粥,空腹食。(《 圣济总录》 猪脾粥)③治脾积痞块:猪脾七个,每个用新针刺烂,以皮硝一钱擦之,瓷器盛七日,铁器焙干,又用 水红花子七钱,同捣为未,以无灰酒空心调下。(《保寿堂经验方》)
  
  动植物形态
  
  猪的品种繁多,达150多种,形态也有差异基本特微是:躯体肥胖,头大。鼻与口吻皆长略向上屈。眼小。耳壳有的大而下垂,有的较小而前挺。四肢短小,4趾,前2趾有蹄,后2趾有悬蹄。颈粗,项背疏生鬃毛。尾短小,末端有毛丛。毛色有纯黑、纯白或黑白混杂等。
  
  功效分类
  
  健脾药
  
  性味
  
  味甘;性平
  
  药材基源
  
  为 猪科动物猪的脾脏。
  
  猪脾味甘,性平,无毒;治脾虚、纳差、腹泻,善养虚劳瘦弱,消渴、疳积。主治脾胃虚弱,食欲不佳,脘腹胀满,米谷不化。
  
  用法用量
  
  内服:煮食,适量;或入散剂。
  
  食疗价值
  
  性味甘平。能益脾胃,助消化。多用于小儿脾胃虚弱,饮食不化,食欲减退。如《 圣济总录》 猪脾粥,猪脾1具,猪胃1具,切细,同大米煮粥食;民间也有将本品剁细碎,稍加葱花、食盐,以 荷叶或菜叶包裹,煨熟食。
  
  补充信息
  
  猪脾食疗应用选例
  
  1、《 圣惠方》,治脾胃气弱,不下食,米谷不化:取猪脾一具,猪胃一枚,均洗净切细,将 粳米300克洗净,共同入锅加水,如常法煮皱,空腹食之。
  
  2、《 本草图经》,治脾胃虚热:取猪脾、陈皮、生姜、人参、葱白,和陈米水煮如羹,去陈皮,空腹食之。
  
  3、《保寿堂经验方》,治脾积痞块:取猪脾七具,每具都用新针刺烂,与 水红花21克,共捣研为末,以酒空腹调下。
  
  适合人群
  
  适宜于小儿脾胃虚弱、饮食不化、食欲减退的人食用。

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