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  雀

 

  【雀的简介】

   雀,为文鸟科动物麻雀的肉或全体。四季均中捕捉,捕杀后,除去羽毛及内脏,取肉鲜用或焙干。
 

  药材名称 雀

  

  拼音 Què

  

  英文名 Sparrow as food

  

  别名 嘉宾、家雀、瓦雀、宾雀、麻禾雀。

  

  出处 出自《名医别录》

  

  药材基源 为文鸟科动物麻雀的肉或全体。

  

  拉丁植物动物矿物名 Passer montanus (Linnaeus)

  

  采收和储藏 四季均中捕捉,捕杀后,除去羽毛及内脏,取肉鲜用或焙干。

  

  原形态 雀,小型鸟类。体长约12cm。嘴粗短,圆锥状,黑色。虹膜暗红褐色。额、后颈纯栗褐色。眼下缘、眼先、颏和喉的中部均黑色;颊、耳羽和颈侧白色,耳羽后部具有黑色斑块。上体砂褐色,翕和两肩密布黑色粗纹,并缀以棕褐色。两翅的小覆羽纯栗色,中和大覆羽黑褐而具白端,大覆羽更具棕褐色外缘;小翼羽、初级覆羽及全部飞羽均为黑褐色,各羽具有狭细的淡棕褐色边缘;外侧初级飞羽的缘纹,除第1枚外,其余羽基和近羽端两处,形稍扩大,成2道横斑状;内侧次级飞羽的缘纹较宽,棕色也较浓。尾暗褐色,羽缘较淡。胸和腹淡灰近白,沾有褐彩,两胁转为淡黄色,尾下覆羽较胁羽更淡。脚和趾均为黄褐色。

  

  生态环境 多栖于有人类活动的地方。

  

  资源分布 分布遍布全国。

  

  性味 味甘;性温。

  

  ①《日华子本草》:“暖,无毒。”

  

  ②《本草图经》:“大温。”

  

  ③《纲目》:“甘,温,无毒。”

  

  归经 肾;肺;膀胱经。

  

  ①《雷公炮制药性解》:“入命门。”

  

  ②《本草撮要》:“入手足少阴、太阳经。”

  

  用法用量 内服:煨,蒸,适量;或熬膏;或浸酒;或煅存性入丸、散。

  

  禁忌 阴虚火旺者及孕妇禁服。

  

  ①陶弘景:“凡服白术人忌之。”

  

  ②《本草经疏》:“阴虚火盛者忌之。”

  
 

  【雀的功效与作用】

  

  雀的功效

  

  补肾壮阳;益精固涩。主肾虚阳痿;早泄;遗精;腰膝酸软;疝气;小便频数;崩漏;带下;百日咳;痈毒疮疖。

  

  ①孟诜:“其肉十月以后,正月以前食之,续五脏不足气,助阴道,益精髓。”

  

  ②《日华子本草》:“壮阳益气,暖腰膝,缩小便,治血崩带下。”

  

  雀的作用

  

  ①治老人脏腑虚损羸瘦,阳气乏弱:雀儿五只(治如食法),粟米一合,葱白三茎(切)。将雀儿炒热,次入酒一合,煮少时,入水二盏半,下米作粥欲熟,下葱白五味等,候熟空心食之。(《养老奉亲书》)

  

  ②治肾冷偏坠、疝气:生雀三枚,燎毛去肠,勿洗,以舶上茴香三钱,胡椒一钱,缩砂、肉桂各二钱,入肚内,湿纸裹,煨熟,空心服之,酒下。(《仁斋直指方》)

  

  ③治小肠气疼痛:带毛雀儿,取去肠肚,将金丝矾研细,装放雀儿肚满,缝合,用桑柴火缓缓煨烧成炭,研为细末,空心用无灰酒调下。恐恶心,入盐汤少许。年远者每服二枚,近者一枚。(《瑞竹堂经验方》飞黄丹)

  

  ④治眼昏,翳赤涩,远视似有黑花,及内障不见物:肉苁蓉(酒浸一宿,刮去皱皮,炙干),雀儿十个(去毛嘴爪翅足,存肠胃,去骨烂研),磁石(烧,醋淬七遍,细研,水飞过)、神曲(炒微黄)、青盐各一两,菟丝子二两(酒浸三日,曝干,别捣为末)。上药捣罗为末,以好酒二升,入少炼熟蜜,入雀肉及盐,研令极烂成膏,和诸药,丸如梧桐子大。每于空心及晚食前,以温酒下二十丸服。(《圣惠方》肉苁蓉丸)

  

  ⑤治痢疾:腊月雀儿,割开肠肚,皮共毛全,去皮巴豆一个,放在内,到沙石罐内盛,顿炭火烧作黑,研细,另用好酒煮黄蜡百十沸,将蜡取出,磁盏内化开黄蜡,即与雀儿末一处为丸,每服一、二十丸,不拘时候。如红痢甘草汤下,白痢干姜汤下,花红痢甘草、干姜汤下。(《普济方》)

  

  ⑥治百日咳:麻雀肉一只,冰糖三钱。炖熟,每服一只。(《吉林中草药》)


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