姜黄

　　【姜黄的简介】

　　

　　姜黄又名郁金、宝鼎香、毫命、黄姜等。姜黄属芭蕉目，姜科。姜黄是多年生草本植物，株高1-1.5米，根茎很发达，根粗壮，末端膨大呈块根；叶柄长20-45厘米；花葶由叶鞘内抽出，总花梗长12-20厘米；穗状花序圆柱状，长12-18厘米，直径4-9厘米；苞片卵形或长圆形，长3-5厘米，淡绿色，顶端钝，上部无花的较狭，顶端尖，开展，白色，边缘染淡红晕；花萼长8-12毫米，白色，具不等的钝3齿，被微柔毛。姜黄主治胸腹胀痛，肩臂痹痛，心痛难忍，产后血痛，疮癣初发，月经不调，闭经，跌打损伤等。

　　

　　中文名 姜黄-Jiānɡ Huánɡ

　　

　　界 植物界

　　

　　纲 单子叶植物纲

　　

　　科 姜科

　　

　　种 姜黄

　　

　　亚科 姜亚科

　　

　　族 姜花族

　　

　　拉丁学名 Curcuma longa L.

　　

　　门 被子植物门

　　

　　目 芭蕉目

　　

　　属 姜黄属

　　

　　别名 宝鼎香、黄姜、毛姜黄、黄丝郁金

　　

　　生性 喜于向阳的地方。

　　

　　采集  秋，冬采挖，洗净，煮熟至透心为度，晒干，撞去外皮，再晒干。浙江地区将郁金根茎在鲜时切片晒干，名"片姜黄"。

　　

　　药材 ①姜黄

　　

　　为植物姜黄的干燥根茎，呈圆柱形、卵圆形或纺锤形，形似姜而分叉少，长2.5～5.5厘米，直径10～20毫米。表面深黄棕色，常带黄色粉末，多皱缩，并具有明显的环状节及须根残痕。质坚实而重，难折断，断面棕黄色或黄色，角质状或蜡样光泽，近外围有一黄色的环纹，中部常有黄色的筋脉小点。微有香气，味苦辛。咀嚼时唾液染黄色。以圆柱形、外皮有皱纹、断面棕黄色、质坚实者为佳。

　　

　　主产四川、福建等地。此外，江西、台湾、湖南、陕西、云南等地亦产。

　　

　　②片姜黄(《临症指南》)

　　

　　又名：片子姜黄(《纲目》)。为植物郁金根茎的干燥切片，呈长圆形或不规则的片状，大小不一，长3～6厘米，宽1.5～3厘米，厚3毫米左右。外皮灰黄色，粗糙皱缩，有时可见环节及须根痕，切面黄白色或灰黄色，有1圈环纹及多数筋脉小点散在。质坚实，粉质，有筋脉。有姜香气，味苦而辛凉。以片大、色黄白、质坚实、起粉者为佳。

　　

　　主产浙江。

　　

　　化学成分  姜黄含挥发油4.5%、6%。挥发油中含姜黄酮58%、姜油烯25%、水芹烯1%、1，8-桉叶素1%、香桧烯0.5%、龙脑0.5%、去氢姜黄酮等。还含姜黄素0.3%、1.1%、4.8%及阿拉伯糖1.1%，果糖12%、葡萄糖28%，脂肪油、淀粉、草酸盐等。
 

　　

　　【姜黄的功效与作用】

　　

　　姜黄的作用

　　

　　①利胆作用

　　

　　姜黄煎剂及浸剂能增加犬的胆汁分泌，使胆汁成分恢复正常，并增加胆囊收缩，其作用弱而持久，可持续1～2小时。姜黄素或其钠盐有利胆作用，静脉注射于狗，可减少固体成分的含量而增加胆汁分泌量，但从总的绝对值来看，胆盐、胆红素、胆甾醇分泌量均增加，脂肪酸成分保持恒定。另一种同属植物中提出的挥发油增加胆汁分泌，色素则引起胆囊收缩。Curcumen为胆甾醇溶剂，可用以治疗胆道结石。50%姜黄煎剂可促进食欲。

　　

　　②对子宫的作用

　　

　　片姜黄及色姜黄煎剂及浸剂(2%盐酸作溶剂)对小白鼠、豚鼠离体子宫呈兴奋作用，对家兔子宫瘘管引起周期性收缩，1次给药可持续5～7小时。

　　

　　③降压作用

　　

　　姜黄醇提取液，对麻醉犬表现降压作用，此作用不因注射阿托品及切除迷走神经而受影响。如预先注射麦角流浸膏，可使降压作用翻转为升压作用(与黄连碱的翻转作用有相似之处)，醚提取成分降压作用极弱。

　　

　　④抗菌作用

　　

　　姜黄素及挥发油部分对金黄色葡萄球菌有较好的抗菌作用。姜黄水浸剂在试管内对多种皮肤真菌有不同程度的抑制作用。煎剂对接种病毒的小鼠，能延长其生存时间，但对在病毒性肝炎墓础上加上化学性(四氯化碳)的肝伤害则无效。此外姜黄制剂可杀蝇。

　　

　　⑤其他作用

　　

　　姜黄煎剂有镇痛作用，对离体蛙心引起显著的抑制。

　　

　　炮制 姜黄：拣去杂质，用水浸泡，捞起，润透后切片，晾干。片姜黄：拣去杂质及残留须根，刷洗泥屑，晾干。

　　

　　性味 辛苦，温。

　　

　　①《唐本草》："味辛苦，大寒，无毒。"

　　

　　②《本草拾遗》："味辛，温，无毒。"

　　

　　③李杲："味苦甘辛，大寒，无毒。"

　　

　　④《东医宝鉴》："性热，味辛苦，无毒。"

　　

　　归经 入脾、肝经。

　　

　　①《纲目》："入心、脾。"

　　

　　②《雷公炮制药性解》："入心、肺二经。"

　　

　　③《本草经疏》："入足太阴、厥阴。"
 

　　

　　姜黄的功效

　　

　　破血，行气，通经，止痛。治心腹痞满胀痛，臂痛，百瘕，妇女血瘀经闭，产后瘀停腹痛，跌扑损伤，痈肿。

　　

　　用于气滞血瘀的胸腹痛、痛经及肢体疼痛，常配元胡、香附。

　　

　　①《唐本草》："主心腹结积，疰忤，下气，破血，除风热，消痈肿。功力烈于郁金。"

　　

　　②《日华子本草》："治百瘕血块，痈肿，通月经，治跌扑瘀血，消肿毒；止暴风痛冷气，下食。"

　　

　　③《本草图经》："治气胀及产后败血攻心。"

　　

　　④《纲目》："治风痹臂痛。"

　　

　　⑤《本草正》："除心腹气结气胀，冷气食积疼痛。"

　　

　　⑥《本草述》："治气证痞证，胀满喘噎，胃脘痛，腹胁肩背及臂痛，痹，疝。"

　　

　　⑦《医林纂要》："治四肢之风寒湿痹。"

　　

　　⑧《现代实用中药》："为芳香健胃药，有利胆道及肝脏之消毒作用。用于黄疸，胸满痞闷疼痛。又为止血剂，治吐血、衄血、尿血，并治痔疾。外用于脓肿创伤。"

　　

　　用法与用量 内服：煎汤，1～3钱；或入丸，散。外用：研末调敷。

　　

　　宜忌 血虚而无气滞血瘀者忌服。

　　

　　《本草经疏)："凡病因血虚臂痛，血虚腹痛，而非瘀血凝滞、气塑上逆作胀者，切勿误用。误则愈伤血分，令病转剧。"
 

　　

　　【姜黄的图片】

           
           

　　

　　【姜黄的选方】

       ①治心痛不可忍：姜黄(微炒)、当归(切，焙)各一两，木香、乌药(微炒)各半两。上四味，捣罗为散，每服二钱匕，煎茱萸醋汤调下。(《圣济总录》姜黄散)

　　

　　②治九种心痛，发作无时，及虫痛不可忍者：姜黄三分，槟榔半两，干漆(捣碎，炒令烟出)半两，石灰(炒令黄色)一两。上药为细末，每服二钱，温酒调下，不拘时候。(《杨氏家藏方》姜黄散)

　　

　　③治胃炎，胆道炎，腹胀闷，疼痛，呕吐，黄疸：姜黄一钱五分，黄连六分，肉桂三分，延胡索一钱二分，广郁金一钱五分，绵茵陈一钱五分。水煎服。(《现代实用中药》)

　　

　　④治臂背痛，非风非痰：姜黄、甘草、羌活各一两，白术二两。每服一两，水煎。腰以下痛，加海桐皮、当归、芍药。(《赤水玄珠》姜黄散)

　　

　　⑤治室女月水滞涩，调顺营气：姜黄、丁香、当归(切，焙)、芍药各半两。上四味，捣细罗为散，每服二钱匕，温酒调下。经脉欲来，先服此药，不拘时候。(《圣济总录》姜黄散)

　　

　　⑥治经水先期而至，血涩少，其色赤者：当归、熟地、赤芍、川芎、姜黄、黄芩、丹皮、延胡索、香附(制)各等分。水煎服。(《医宗金鉴》姜芩四物汤)

　　

　　⑦治妊娠胎漏，下血不止，腹痛：姜黄一两，当归一两(锉，微炒)，熟干地黄一两，艾叶一两(微妙)，鹿角胶一两(捣碎，炒令黄燥)。上药，捣筛为散，每服四钱，以水一中盏，入生姜半分，枣三枚，煎至六分，去滓，每于食前温服。(《圣惠方》姜黄散)

　　

　　⑧治产后腹痛：姜黄二分，没药一分。上为末，以水及童子小便各一盏，入药煎至一盏半，分作三服，通口服，约人行五、七里，再进一服。(《普济方》姜黄散)

　　

　　⑨治一切跌打：桃仁、兰叶、丹皮、姜黄、苏木、当归、陈皮、牛膝、川芎、生地、肉桂、乳香、没药。水、酒、童便煎服。(《伤科方书》姜黄汤)

　　

　　⑩治牙痛不可忍：姜黄、细辛、白芷等分。上为细末，并擦二、三次，盐汤漱。(《百一选方》姜黄散)

　　

　　⑾治诸疮癣初生时痛痒：姜黄敷之。(《千金方》)

　　

　　⑿心痛难忍。用姜黄一两、桂三两，共研为末，每服一钱，醋汤送下。

　　

　　⒀胎寒腹痛（婴儿啼哭吐乳，大便色青，状如惊风，出冷汗）。用姜黄一钱，没药、没香、乳香各二钱，共研为末，加蜜调成丸了，如芡子大。每服一丸，钩藤煎汤化下。

　　

　　⒁产后血痛（腹内有血块）。用姜黄、桂心，等分为末，酒冲服一匙，血下尽后即愈。

　　

　　⒂疮癣初发。用姜黄研末擦上，甚效。

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