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  鲩鱼

  【鲩鱼的简介】

  鲩鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。草鱼的俗称有:鲩、鲩鱼、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根(东北)、厚子鱼(鲁南)、海鲩(南方)、混子、黑青鱼等。英文名:Grass carp 。栖息于平原地区的江河湖泊,一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼,游泳迅速,常成群觅食。为典型的草食性鱼类。草鱼幼鱼期则食幼虫,藻类等,草鱼也吃一些荤食,如蚯蚓,蜻蜓等。在干流或湖泊的深水处越冬。生殖季节亲鱼有溯游习性。已移殖到亚、欧、美、非各洲的许多国家。因其生长迅速,饲料来源广,是中国淡水养殖的四大家鱼之一。 草鱼,鲤科。体延长,亚圆筒形,体长大1m余。体青黄色。头宽平,口端位,无须。咽齿梳状。栖息水的中下层,以水草为食。3-4龄成熟,在江河上游产卵,可人工繁殖。生长快,最大个体达30kg左右。为中国主要淡水鱼类养殖对象。分布于中国各大水系,肉味美,鱼胆有毒。 中文学名 鲩鱼

  拉丁学名 Ctenopharyngodon idellus

  别 称 鲩、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、乌青、草苞、草根(东北)、混子

  界 动物界

  门脊索动物门

  亚 门 脊椎动物亚门

  纲辐鳍鱼纲

  亚 纲 新鳍亚纲

  目 鲤形目

  科 鲤科

  亚 科 雅罗鱼亚科

  属 草鱼属

  种 草鱼

  出处 鲩鱼(《本草拾遗》)

  异名鲒鱼(《尔雅》郭璞注),鲣鱼(《纲目》),混子(《中国经济动物志?淡水鱼类》)。

  来源为鲤科动物草鱼的肉。

  动物形态

  草鱼(《纲目》)体长,躯干略呈圆筒形,尾部侧扁,腹圆,无腹棱。体长可达90厘米以上。口端位,成弧形,无须。上颌略长于下颌。眼小,位于头两侧,眼径小于吻长。下咽齿2行,扁平,呈梳形,齿侧具横沟纹,鳞中等大小,侧线鳞39~46。背鳍Ⅲ7,起点与腹鳍相对。臀鳍Ⅲ8。背鳍及臀鳍均无硬刺。体呈茶黄色,腹部灰白色,胸、腹鳍略带灰黄,其它各鳍色较暗。 生活于江河、湖泊中,一般喜栖于水中下层和近岸多水草处。性较活泼。以草类为食。产卵期4~7月。冬季在湖泊较深处越冬。我国南北各平原地区的河流、湖泊均有分布。是我国养殖鱼类之一。

  本动物的胆(鲩鱼胆)亦供药用,另详专条。

  化学成分食部每100克含水分77克,蛋白质17.9克,脂肪4.3克,灰分1克;钙36毫克,磷173毫克,铁0.7毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.17毫克,尼克酸2.2毫克。

  性味①《本草拾遗》:"无毒。"

  ②《纲目》:"甘,温,无毒。"

  归经《本草求真》:"入脾、胃。"

  【鲩鱼的功效与作用】

  ①《纲目》:"暖胃和中。"

  ②《医林纂要》:"平肝,祛风,治痹,截疟。治虚劳及风虚头痛,截久疟。其头蒸食尤良。"

  【鲩鱼的图片】

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