　　番木瓜|番木瓜是什么

　　番木瓜（Carica papaya L.）又称木瓜、乳瓜、万寿果，为热带、亚热带常绿软木质大型多年生草本植物，常绿软木质小乔木，高达8-10米，具乳汁；茎不分枝或有时于损伤处分枝，具螺旋状排列的托叶痕。果实长于树上，外形像瓜，故名之木瓜。番木瓜的乳汁是制作松肉粉的主要成份。花果期全年。 2010年9月1日，中国颁发番木瓜农业转基因生物安全证书，正式引进转基因番木瓜商业种植。含丰富的营养价值。

　　中文学名番木瓜

　　别称木瓜，番瓜、万寿果、乳瓜、石瓜、蓬生果、万寿匏、奶匏、

　　界植物界

　　纲双子叶植物纲

　　目侧膜胎座目

　　科番木瓜科

　　种番木瓜

　　拉丁学名 Carica Papaya L.

　　二名法 Carica papaya

　　门被子植物门

　　亚纲原始花被亚纲

　　亚目山茶亚目

　　属番木瓜属

　　分布区域巴西、印度、菲律宾和南中国等地。

　　(《现代实用中药》)

　　【异名】石瓜(《品汇精要》)，万寿果(《肇庆府志》)，蓬生果、乳瓜(《岭南杂记》)，番瓜(《植物名实图考》)，木瓜(《台湾植物名录》)，广西木瓜、木冬瓜(《陆川本草》)。

　　【来源】为番木瓜科植物番木瓜的果实。

　　【植物形态】番木瓜，又名：冬瓜树(《罗江县志》)。

　　乔木，高达8米，不分枝或有时于损伤处抽出新枝；干质柔，有大的叶痕。叶大，近圆形，通常掌状7～9深裂，直径可达60厘米，每一裂片再为羽状分裂；柄中空，长60厘米或过之，雄花无柄，排列于一长而下垂、长达1米的圆锥花序上，聚生，草黄色，花冠管柔弱，长约2厘米，雄蕊10，着生于花冠上；雌花几无柄，单生或数朵排成伞房花序，花瓣黄白色，披针形而旋扭，分离，子房上位，1室。果矩圆形或近球形，熟时橙黄色，长10～30厘米；果肉厚，黄色，内壁着生多数黑色的种子。花期全年。

　　广东、福建、台湾、广西、云南等地有栽培。

　　本植物的叶(番木瓜叶)亦供药用，另详专条。

　　【采集】夏、秋季果实成熟时采。

　　【药材】果实长椭圆形或瓠形，表面黄棕色或深黄色，有十条浅纵槽，长15～25厘米，直径7～12厘米，果皮肉质，有白色浆汁。种子多数，椭圆形，外包有多浆、淡黄色的假种皮，长6～7毫米，直径4～5毫米，种皮棕黄色，具网状突起。

　　产广东、广西等地。

　　【化学成分】果实含番木瓜碱、木瓜蛋白酶、凝乳酶；在淡黄色的果实中含隐黄素、蝴蝶梅黄素、β-胡萝卜素、δ-胡萝卜素和隐黄素环氧化物等色素；在红色的果实中尚含番茄烃。种子含异硫氰酸苄酯、番木瓜甙。

　　【药理作用】①抗肿瘤作用

　　番木瓜碱具有抗淋巴性白血病细胞(L1210)的"强烈抗癌活性"和抗淋巴性白血病P388和"EA"肿瘤细胞的"适度活性"。

　　②抗菌和抗寄生虫作用

　　番木瓜碱在试管内对结核杆菌(H37RV)稍有抑制作用；叶和根有很微弱的抗菌作用，叶柄无效。也有人证明叶及浆汁无抗菌作用，而种子、果实及根有一定的抗菌作用；抗菌成分的最好溶媒是丙酮；含量有季节差异。果实之浸膏稍能延长感染病毒之鸡胚生存期。该植物各种浸膏整体试验时均无抗疟作用。番木瓜碱有杀灭阿米巴原虫的作用，临床应用其盐酸盐皮下注射亦有效。浆汁及木瓜蛋白酶用于驱除绦虫、蛔虫及鞭虫等有效。后者的杀蛔虫作用已经实验证明。从种子中分离出的异硫氰酸苄酯有驱蛔作用，而且除局部刺激外无任何毒性。番木瓜甙也曾用作驱虫剂。

　　③蛋白酶的作用

　　木瓜蛋白酶，能帮助蛋白消化，可用于慢性消化不良及胃炎等。亦可用于腹腔注射防治粘连，动物试验证明其防治粘连再发的效果比胰蛋白酶好。未成熟果实的浆汁在炭疽病灶中能消化损坏的组织，而健康的组织不受影响；成熟的果实效果较差。木瓜蛋白酶水溶液可溶解小血块，如加入微量谷胱甘肽则溶解更快。也能溶解粘稠的脓；土霉素、金霉素、氯霉素、链霉素可延缓这一作用，青霉素、磺胺及Gastrisin对之则无影响。因此木瓜蛋白酶可用于有坏死组织的创伤、慢性中耳炎，用作溶解白喉伪膜以及烧伤时的酶性清创。木瓜蛋白酶是有效的抗原，无论吸入、内服、注射及局部应用均能发生过敏。它可释放组织胺，静脉注射毒性很大。

　　④其他作用

　　静脉注射木瓜蛋白酶可引起组织胺释放，延长血凝时间，发生休克。从浆汁中获得的蛋白性物质无论试管试验或整体试验均有显著的抗凝作用，在抗凝剂量时(狗，2毫克/公斤)，对心血管及呼吸系统无明显作用，大剂量对心脏有直接抑制作用。由于过敏及引起回肠痉挛，其治疗应用仍受限制。

　　番木瓜碱可引起家兔血压下降，对离体蛙心、兔心引起扩张期停止，使蛙后肢血管收缩，兔耳壳、肾脏、小肠及冠状血管舒张。

　　番木瓜碱抑制肠管(猫、兔及豚鼠)及气管(豚鼠)平滑肌，对妊娠子宫(兔及豚鼠)及正常子宫(豚鼠)，少量使之兴奋，大量使之麻痹，对骨胳肌则使之麻痹。

　　种子含番木瓜甙及芥子酶，前者和芥子甙类似，水解后产生刺激性挥发物。果实的浆汁对豚鼠子宫有明显的加强收缩作用，据云种子有堕胎作用，曾用作通经剂及抗刺激剂。

　　【毒性】番木瓜碱对中枢神经有麻痹作用，对小鼠及兔于中毒末期引起轻度痉挛，中毒死因主要是呼吸麻痹与心脏障碍。

　　【性味】甘，平。

　　①《纲目》："苦，平，无毒。"

　　②姚可成《食物本草》："味酸苦涩，无毒。"

　　③《陆川本草》："味甘，性微寒。"

　　【功用主治】治胃痛，痢疾，二便不畅，风痹，烂脚。

　　①《纲目》："主心痛，煎汁洗风痹。"