莪术|莪术是什么

　　莪术（Curcuma zedoaria），又名蒁药、莪荗、青姜、黑心姜、姜黄，为姜科，姜黄属多年生宿根草本。株高约1米；根茎圆柱形，肉质，具樟脑般香味，淡黄色或白色；根细长或末端膨大成块根。莪术多栽培或野生于林荫下，对生态环境要求比较严格，适宜种植区域狭窄，土壤以土层深厚、排水良好、上层疏松肥沃、下层紧密为好，原产于印度和印尼，约六世纪时由阿拉伯人引入欧洲，现在中国多地、印度至马来西亚均有分布。莪术根茎可供药用，主治气血凝滞、心腹胀痛、症瘕、宿食不消等，性味辛、苦，有破血行气、消积止痛、积散结、破血祛瘀、消食化积的作用。

　　中文学名 莪术

　　功能主治 行气，破血，消积，止痛。治心腹胀痛，癥瘕，积聚，宿食不消，妇女血瘀经闭，跌打损伤作痛。

　　界 植物界

　　纲 单子叶植物纲

　　科 姜科

　　属 姜黄属

　　别名 蓬莪茂、蓬药、蓬莪术、广茂、蓬术、蓬茂、青姜、羌七

　　拉丁学名 Curcuma zedoaria (Christm.) Rosc

　　二名法 Curcuma zedoaria

　　门 被子植物门

　　目 芭蕉目

　　族 姜花族

　　种 莪术

　　【别名】　蓝心姜、黑心姜、姜七。

　　【来源】　为姜科植物莪术，CurcumaaerugionosaRoxb.的根茎。

　　【植物形态】　多年生草本，全株光滑无毛。叶椭圆状长圆形至长圆状披针形，长25～60cm,宽10～15cm，中部常有紫班；叶柄较叶片为长。花茎由根茎单独发出，常先叶而生；穗状花序长约15cm；苞片多数，下部的绿色，缨部的紫色；花萼白色，顶端3裂；花冠黄色，裂片3，不等大；侧生退化雄蕊小；唇瓣黄色，顶端微缺；药隔基部具叉开的矩。蒴果狼状三角形。花期3～5月。

　　生于山谷、溪旁及林边等的阴湿处。主产广西、四川。

　　【采制】　秋冬季茎叶枯萎后采挖，洗净，蒸或煮至透心，晒干或低温干燥后除去须根及杂质。

　　【性状】　根茎圆锥形，上端较尖，下端钝圆，长2～6cm，直径2～3cm。表面淡黄色，稍皱缩，有明显的环节，节上有鳞片样叶柄残基，并有圆点状根痕。质坚实，断面黄绿色，内皮层环圆形，中柱占大部分。气微香，味苦辣。

　　【药材】　干燥的根茎，呈卵圆形或纺锤形，质坚实而重，极难折断，破开面灰褐色至黄绿色，角质状，有光泽，并有一黄白色环及白色的筋脉小点。稍有香气，鼓掌微苦而辛。以个均匀、质坚实、断面灰褐色者为佳。

　　【化学成分】　根茎含挥发油，油中含的成分有莪术呋喃酮（curzerenone）、表莪术呋喃酮（epicurzerenone）、莪术呋喃烃（curzenene）、莪术双酮（curdione）、莪术醇（curcumol）、樟脑、龙脑等。

　　【性味与归经】　苦辛，温。入肝、脾经。

　　【功能主治】　破血行气，消积止痛。用于血瘀腹痛、肝脾肿大、心腹胀痛，积聚，妇女血瘀经闭，跌打损伤作痛饮食积滞。(1)行气止痛，破血消积：用于气滞血瘀之经闭、胸胁痛、腹痛及症瘕肿块等。常配三棱。(2)消食化积：用于饮食积滞之胃腹胀痛，常配焦麦芽、焦槟榔。

　　【用法用量】　内服：煎汤，1.5-3钱；或入丸、散。

　　【宜忌】　气血两虚，脾胃薄弱无积滞者慎服。孕妇忌服。