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  鹌鹑

  鹌鹑的简介】

  鹌鹑(学名:Coturnix coturnix)体长18厘米,体小而滚圆,褐色带明显的草黄色矛状条纹及不规则斑纹,雄雌两性上体均具红褐色及黑色横纹。雄鸟颏深褐,喉中线向两侧上弯至耳羽,紧贴皮黄色项圈。皮黄色眉纹与褐色头顶及贯眼纹成明显对照。雌鸟亦有相似图纹但对照不甚明显。

  常成对而非成群活动。经常活动在生长着茂密的野草或矮树丛的平原、荒地、溪边及山坡丘陵一带,有时也到耕地附近活动。主要吃杂草种子、豆类、谷物及浆果、嫩叶、嫩芽等,夏天吃大量的昆虫及幼虫,以及小型无脊椎动物等。

  分布于欧洲、非洲、亚洲北部、中部、西部和南部等,在中国繁殖于新疆西部的莎车、裕民等地至东部的罗布泊,越冬于西藏南部和东南部,有时也到云南西北部的中甸。

  药材名称 鹌鹑

  拼音 ān Chun

  别名 鹑鸟(《毛诗传》),循(《禽经》注),宛鹑(《广志》),赤喉鹑(《动物学大辞典》),红面鹌鹑(《中国动物图谱·鸟类》)。

  界动物界

  门脊索动物门

  亚门脊椎动物亚门

  纲鸟纲

  亚纲今鸟亚纲

  目鸡形目

  科

  属鹌鹑

  种鹌鹑

  出处 崔禹《食经》

  来源 鹌鹑科动物鹌鹑的肉或全体。

  原形态 鹌鹑,体长约16厘米。形似鸡雏,头小尾秃。嘴短小,黑褐色。虹膜栗褐色。头顶黑而具栗色的细斑,中央纵贯以棕白色冠纹,两侧亦有同色的纵纹,自嘴基越眼而达颈侧;额头侧及颏、喉等均淡砖红色。上背栗黄色,散有黑色横斑和蓝灰色的羽缘,并缀以棕白色羽干纹;两肩、下背、尾均黑色,而密布粟黄色纤细横斑,除尾羽外,并都具有蓝灰色羽缘;背面两侧各有一列棕白色大形羽干纹,极为鲜丽。两翼的内侧覆羽和飞羽淡橄榄褐色,杂以棕白色黑缘的细斑;初级飞羽大多暗褐而外翈缀以锈红色横斑。胸栗黄色,杂以近白色的纤细羽干纹。下体两侧转栗色,散布黑斑,并具较大的白色羽干纹,至下胁尤形宽阔而显著。腹以次近白。脚短,淡黄褐色。

  生境分部 鹌鹑,冬季常牺于近山的平原,潜伏杂草或灌丛中。主食谷类和杂草的种子。繁殖于我国东北和更北地区.迁徙及越冬时,遍布我国东部。

  性味 甘,平。

  ①《七卷经》:"味辛,平。"

  ②《品汇精要》:"味甘,性温平,无毒。"

  用法用量 内服:煮食、煎汤或烧存性研末。

  禁忌

  1.《食疗本草》:“不可共猪肉食之,令人多生疮。”四月以后及八月以前鹑肉不可食。

  2.《七卷经》:“食之令人忘。”

  3.《本草拾遗》:“共猪肉食之,令人生小黑子。”

  4.《嘉佑本草》:“不可和菌子食之,令人发痔。四朋以前未堪食。”

  5.《医学入门》:“春月不可食。”

  6.《医林纂要·药性》:“助肝风。”

 

  鹌鹑的功效与作用】

  鹌鹑主治治泻痢,疳积,湿痹。

  ①孟诜:"补五脏,益中续气,实筋骨,耐寒暑,消结热。""患痢人和生姜煮食之。"

  ②崔禹《食经》:"主赤白下痢,漏下血,暴风湿痹,养肝肺气,利九窍。"

  ③《嘉佑本草》:"和小豆、生姜煮食,止泄痢。"

  ④《本草衍义》:"小儿患疳及下痢五色,旦旦食之。"

  ⑤《本草求原》:"补土续气,调肺利水湿。治腹大如鼓,泻痢,疳积。"

  鹌鹑的图片】

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