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  西番莲|西番莲种植技术|西番莲栽培管理

  西番莲种植技术、栽培管理

  

  (一)育苗  可实生、扦插、嫁接繁殖。

  

  1.实生繁殖  简便易行、不带病毒、投产早,故许多国家、地区采用。要选择丰产、质优的株、蔓上的充实大果采种。种子每千克约5万粒。洗净略催芽即可播种。种子洗净阴干后,10℃下密闭保存一年以上也不影响生活力。种子播于湿润细沙或蛭石中,忌干燥或积水,两周可萌芽,实生育苗也可在田间进行,移栽极易成活,也可两片子叶伸出土层移至营养杯中培育,苗高15cm即可定植。

  

  2.扦插繁殖  插床土要求疏松通气透水。全年都可扦插,一般黄果种11月至翌年2月选取近先端6-12节充分老熟、无病虫的枝蔓,剪成具1-3节、长约1Ocm、下切口在节位、上切口稍高于节、顶叶剪留1/3-2/3的插条。插条容易生根,也可基部用300mg/L IBA预浸30s。扦插时2/3插入土中,遮荫50%,并保持土壤湿润和较高的空气湿度。注意喷药防病,约3周生根,生根率70%以上。扦插到出圃约需3~4个月。

  

  3.嫁接繁殖  用抗凋萎病的黄果种作砧,嫁接紫果种或杂交种。接穗需果自冬季不表现病毒病症状的果园或小区。

  

  (二)建园

  

  1.园地准备  以东南坡向南北行向为最理想,但要避开大风。小区内坡度要平缓,并提前作土地准备,荒地先种一季绿肥作物,陡坡地则只耕种行内,行间用来生草防雨水冲刷。整地过程包括:①深耕,尤其是粘壤土和粘土。②过酸土壤pH值调整,用石灰或含镁石灰把pH值调至5. 5-6. 5。应注意的是,石灰一次施用量不要超过40t/h㎡.小足时可在12周后施第二次,并尽可能耕翻入土内。③植穴准备,植穴宽0. 8m、深30-60cm。每穴施入作物稿秆、杂草、绿肥及土杂肥或腐熟有机肥10kg、复合肥0. 6kg、石灰0. 5kg(计入前述用量内)。底肥与泥土分层压入,一个月后将植穴培成30cm高的土堆再定植,以利于排水和收果。

  

  2.种植时期  周年均可定植,以9月至次年3月较好,灌溉条件好时在10月底至11月初定植最好,定植后要立即浇透水。

  

  3.搭架  西番莲为攀缘植物,必须搭架栽培。常见架式类型有:

  

  A单壁篱架  在一排直立的柱子上拉一道(顶端)或两道铁丝,柱高约2m,柱距6m.其间可栽两株,行宽2m。

  

  B.T型篱架  与单壁篱架相似,只是在每根直立柱子顶端安一横臂,在臂两端拉两条铁丝。

  

  福建有采用门形架的。小面积的庭园或大面积的平整园地,也可采用平顶棚架。支柱要牢固,能支撑拉紧铁丝和枝蔓、果实的重量。常用木柱和水泥柱。篱架高,植株受光面大,产量高,但支架要求牢固,架材、整形、喷药量开支也大,以高2m的T形架式最适用。低于1. 8m枝蔓易下垂地面。

  

  (三)整形修剪

  

  (1)引蔓上架  立竹竿引主蔓直立向上生长,达铁丝时使缠绕铁丝横向水平生长蔓进入水平牛长状态愈快,开花结果愈早。枝

  

  (2)整形 ①单蔓整形:一株剪留一个主蔓,到达铁丝高度后,使其沿流行风向生长,然后选一个侧蔓往相反方向生长;②双蔓整形:每株留两个主蔓,到达铁丝高度后,引向两个方向生长。

  

  (3)修剪 采果后修剪,剪至副主蔓或三级蔓以上。休眠期或生长不活跃期重剪会导致植株死亡。如果重修剪至主干,须等到早春生长活跃期才能进行。黄果种宜在12至翌年2月,紫果种在8-9月修剪。引蔓上架期应疏除主蔓上的二次梢,以减少营养消耗,利于主蔓快速生长。当枝蔓盖满架面后,剪除内部叶片少的老化不结果枝、下垂枝回缩至距地面约15cm处,对老、病树可行重剪,所有二次枝均在靠主蔓20cm处短剪,以刺激新梢形成。

  

  也有不大强调修剪的,如美国、南非、澳大利亚。

  

  (四)人工辅助授粉  黄果种大都需要人工辅助授粉,紫果种和杂交种人工辅助授粉亦可提高坐果率和产量。方法是在花刚开时,及早用镊子收集花药,再用毛笔沾花粉授在柱头上。

  

  (五)施肥 最好是根据小区的土壤分析指导施肥。

  

  (1)花前肥 定植时施足基肥的在花前每月每株加施尿素或硝铵50g:底肥不足的每隔一个月增施复合肥70g,与尿素或硝铵交替施用。肥料宜均匀撤施于植株周围,并覆土、灌水。

  

  (2)花后肥 开花后每4-6周施一次。

  

  植后第二年,花后肥每公顷年施氮400kg、磷15kg、钾75kg,分四次以复合肥(每次每株250g)与尿素(每次每株230g)交替施于行内距植株30cm处的60- 90cm宽的带上。成年株每年每公顷增施至氮800kg、磷30kg、钾l50kg,同样分四次以复合肥(500g/株·次)与尿素(460g/株·次)交替均匀施在整个根际范围内。

  

  (六)灌溉  
     
      建立必要的灌溉系统是丰产、优质的保证,有下列几种方式:

  

  (1)滴灌  每株2个滴头,安置在距茎基部0. 3-1. 0m处。较节省用水,但不适合沙土。

  

  (2)弥雾  在蔓两边各布置一个360°喷头或二个180°喷头。要求灌溉水过滤良好。在国外应用普遍。

  

  (3)喷灌  依行距每5~7行布置一排喷头,这种方式造价最低,但喷水分布不够均匀。

  

  (4)漫灌  较费水,赞劳力。

  

  灌水量依降水量和作物需水状况而定,弥雾系统夏、秋季每周每公顷约需水300-400L;喷灌需相当于每周40mm的降水量。以开花坐果期土壤含水量接近田间最大持水量为好。

  

  (七)行间管理  行间最好生浅草或地膜覆盖,以保持土壤水分。忌种植瓜类作物如黄瓜南瓜等,以免西番莲染上病毒病。在肯尼亚,西番莲与除虫菊间种,西番莲幼株受到除虫菊植株的保护,易于生根。两者互相配合,耕地也得到合理利用。

  

  因西番莲根群分布浅,且对除草剂(如草甘膦,对草快)敏感,喷到叶上会引起枯萎,喷在茎上引起组织木栓化,易感染病害。因此,行间耕作和使用除草剂要特别小心。

 

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