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  牡丹皮种植技术|栽培管理

  【概述】牡丹皮又名丹皮,为常用中药材。应用历史悠久,具有清热凉血,活血散瘀,通经止痛的功能。本品为毛茛科植物牡丹Paeonia suffruticosa Andr.的根皮。多为栽培。主产于安徽,四川,湖南,陕西,山东。此外,湖北,河南,江西,浙江,贵州,云南等地均有栽培。以安徽铜陵凤丹栽培的历史悠久,质量优异,最为著名。享誉国内外。
  
  【生长环境】牡丹多生长在气候温和,日照充足,雨量适中,四季分明,海拔50~500m的丘陵岗地,以土层深厚,排水良好的中性或微酸性沙质壤土或粉沙土为主。喜温暖向阳,较耐寒、耐旱,怕高温、积水,忌盐碱土和黏土。
  
  【种植技术】
  
  1、选地整地:土壤选择疏松肥沃,土层深厚的黄沙土,因为黑沙土栽的心大皮薄;夹泥土、黏重土栽的根细、分枝多,易发烂。丹皮整地以挖伏土为最好。第1次深挖70cm左右,使土壤充分晒枯;第2次复挖时,每667㎡翻入牛粪3000kg作基肥,然后打穴。穴的稀密根据栽种年限而定,一般是2周年收的,株距约54cm,行距67cm,每667㎡约栽1800蔸;3年收获株距60cm,行距70cm,每667㎡约栽1500蔸;5周年收的株行距85cm,每667㎡约栽900蔸。
  
  2、选种移栽:
  
  (1)选种:丹皮主要采苗杆扦插植(种子也可繁殖,但时间较长,约5年收获)。在大暑到立秋间收获丹皮时用快刀齐苗杆地7cm左右横切去根条,然后选择2~3年生长的苗杆,表皮光滑,顶芽壮实的插穗作种。插穗长度20~23cm为宜。种苗选好后,倘遇天雨或久晴不雨,不能立即栽下时,可在室外地窖内,铺上润湿的黄土,把种苗直立排在黄土上,苗与苗的空间都须壅黄土,苗尖露出。
  
  (2)栽植:在大暑至霜降(最迟不得过立冬)间雨后土壤稍干,即可栽种。每667㎡用火土灰拌大淤100kg发酵后施放穴内,再依插株大小,每穴插1~3根。插时把种苗插在穴内灰边,深约17cm,然后把周围的土用锄头稍为压紧,使苗杆与土壤紧密结合,防止风吹摇摆,不易生根和出根不齐。压紧后再盖一层松薄土,防止开圻。每667㎡需种苗75~100kg(每千克种苗12~14根,小的16~26根)。
  
  【栽培管理】
  
  1、保苗:插植后,应注意防旱、防冻,如遇天旱可用极稀薄的粪水进行抗旱保苗。为了保证插穗安全过冬,可用牛粪或稻草包扎插穗,等到春天再解开。
  
  2、中耕除草:每年在春夏中耕2~3次,深约7cm,蔸边17cm左右的杂草,要用手扯,以免锄伤根。秋季落叶后再中耕1次。
  
  3、追肥培土:栽后第2年春,把包蔸的牛粪草或稻草揭开,翻入土中,每667㎡再施入粪尿250~500kg。9~10月在行间抽沟,每667㎡施放牛粪3000kg,培土7~10cm。至第3年,在植株边挖洞,每667㎡用大粪250~500kg,拌菜枯250kg施下,到大暑边便可采挖。如果再培植1年,第3年的秋冬,仍应施肥与培土,在第4年春再施大粪250~500kg。
  
  4、病虫害防治:
  
  (1)病害:有灰霉病、斑点病、锈病。主要是由于地面低洼,排水不良所引起。要及时清沟排水,严格选择土壤,忌连作,土壤消毒可避免此病发生。危害牡丹树、叶、杆及根部。每年谷雨后发生,夏季干旱期逐渐严重,导致所有叶片及根中变黑并枯萎。防治方法:
  
  病发初期可用波尔多液喷洒,或布托津1:150倍液防治。为了防止蔓延,霜降时可将病株挖掉烧毁。
  
  【收获与加工】收获期大暑至处暑边采挖2~3周年的植株,这时采挖2.5kg左右鲜货,可制1kg干货;提早或逾时采挖均要3kg左右鲜货制1kg干货。采挖时,择雨后晴天,土壤润湿时用耙头自边上至中心挖取,先用耙头挖开蔸边四周的土,再用力把丹皮连根带苗挖出,轻轻敲去蔸上的土,用快刀齐苗杆削下大小根条。苗杆留做种用。加工时,把切下的根按大、中、小分别处理,放于太阳下晒2~3小时,或堆放1~2天,稍变软时,除去须根,抽去木心,切成3.5~5cm长,晒干,称“连丹皮”或“寸丹”。另外,选择条根粗壮的用清水洗净泥沙,浸一下,再用竹刀或破碗刨去表皮,丢人另一桶清水中浸洗,约10分钟,有2~3kg时,取出滤干,放在先烧好含有硫黄的红煤或加硫黄的炭火上烘烤,烘干表皮上的水分,使之发汗变软,然后抽心,将根的粗头破皮3~6cm。用夹子或牙齿咬住木心,再用手捏住丹皮灵活地把心抽出,晒干,分级为“刮丹皮”。每667㎡可产干丹皮200~300kg。
  
  【药材形状】
  
  1、原丹皮:即连皮丹皮。根皮呈筒状、半筒状或破碎筒片状,抽心的可见纵剖开的裂隙,两面多向内卷曲,长5~20cm,厚约2mm。外皮表面灰褐色或黄褐色,粗皮脱落处显粉红色,具细纵纹。未干燥的断面常有白霜(丹皮酚)析出。有丹皮特有的香气,味微苦辛。
  
  2、刮丹皮:多选用粗壮的根条作刮丹皮的原料。外表有刀刮痕,淡红棕色或粉黄白色,有多色浅横皮孔痕及须根残痕,并有极少数未除净的粗皮。其他同“原丹皮”。  【概述】牡丹皮又名丹皮,为常用中药材。应用历史悠久,具有清热凉血,活血散瘀,通经止痛的功能。本品为毛茛科植物牡丹Paeonia suffruticosa Andr.的根皮。多为栽培。主产于安徽,四川,湖南,陕西,山东。此外,湖北,河南,江西,浙江,贵州,云南等地均有栽培。以安徽铜陵凤丹栽培的历史悠久,质量优异,最为著名。享誉国内外。
  
  【生长环境】牡丹多生长在气候温和,日照充足,雨量适中,四季分明,海拔50~500m的丘陵岗地,以土层深厚,排水良好的中性或微酸性沙质壤土或粉沙土为主。喜温暖向阳,较耐寒、耐旱,怕高温、积水,忌盐碱土和黏土。
  
  【种植技术】
  
  1、选地整地:土壤选择疏松肥沃,土层深厚的黄沙土,因为黑沙土栽的心大皮薄;夹泥土、黏重土栽的根细、分枝多,易发烂。丹皮整地以挖伏土为最好。第1次深挖70cm左右,使土壤充分晒枯;第2次复挖时,每667㎡翻入牛粪3000kg作基肥,然后打穴。穴的稀密根据栽种年限而定,一般是2周年收的,株距约54cm,行距67cm,每667㎡约栽1800蔸;3年收获株距60cm,行距70cm,每667㎡约栽1500蔸;5周年收的株行距85cm,每667㎡约栽900蔸。
  
  2、选种移栽:
  
  (1)选种:丹皮主要采苗杆扦插植(种子也可繁殖,但时间较长,约5年收获)。在大暑到立秋间收获丹皮时用快刀齐苗杆地7cm左右横切去根条,然后选择2~3年生长的苗杆,表皮光滑,顶芽壮实的插穗作种。插穗长度20~23cm为宜。种苗选好后,倘遇天雨或久晴不雨,不能立即栽下时,可在室外地窖内,铺上润湿的黄土,把种苗直立排在黄土上,苗与苗的空间都须壅黄土,苗尖露出。
  
  (2)栽植:在大暑至霜降(最迟不得过立冬)间雨后土壤稍干,即可栽种。每667㎡用火土灰拌大淤100kg发酵后施放穴内,再依插株大小,每穴插1~3根。插时把种苗插在穴内灰边,深约17cm,然后把周围的土用锄头稍为压紧,使苗杆与土壤紧密结合,防止风吹摇摆,不易生根和出根不齐。压紧后再盖一层松薄土,防止开圻。每667㎡需种苗75~100kg(每千克种苗12~14根,小的16~26根)。
  
  【栽培管理】
  
  1、保苗:插植后,应注意防旱、防冻,如遇天旱可用极稀薄的粪水进行抗旱保苗。为了保证插穗安全过冬,可用牛粪或稻草包扎插穗,等到春天再解开。
  
  2、中耕除草:每年在春夏中耕2~3次,深约7cm,蔸边17cm左右的杂草,要用手扯,以免锄伤根。秋季落叶后再中耕1次。
  
  3、追肥培土:栽后第2年春,把包蔸的牛粪草或稻草揭开,翻入土中,每667㎡再施入粪尿250~500kg。9~10月在行间抽沟,每667㎡施放牛粪3000kg,培土7~10cm。至第3年,在植株边挖洞,每667㎡用大粪250~500kg,拌菜枯250kg施下,到大暑边便可采挖。如果再培植1年,第3年的秋冬,仍应施肥与培土,在第4年春再施大粪250~500kg。
  
  4、病虫害防治:
  
  (1)病害:有灰霉病、斑点病、锈病。主要是由于地面低洼,排水不良所引起。要及时清沟排水,严格选择土壤,忌连作,土壤消毒可避免此病发生。危害牡丹树、叶、杆及根部。每年谷雨后发生,夏季干旱期逐渐严重,导致所有叶片及根中变黑并枯萎。防治方法:
  
  病发初期可用波尔多液喷洒,或布托津1:150倍液防治。为了防止蔓延,霜降时可将病株挖掉烧毁。
  
  【收获与加工】收获期大暑至处暑边采挖2~3周年的植株,这时采挖2.5kg左右鲜货,可制1kg干货;提早或逾时采挖均要3kg左右鲜货制1kg干货。采挖时,择雨后晴天,土壤润湿时用耙头自边上至中心挖取,先用耙头挖开蔸边四周的土,再用力把丹皮连根带苗挖出,轻轻敲去蔸上的土,用快刀齐苗杆削下大小根条。苗杆留做种用。加工时,把切下的根按大、中、小分别处理,放于太阳下晒2~3小时,或堆放1~2天,稍变软时,除去须根,抽去木心,切成3.5~5cm长,晒干,称“连丹皮”或“寸丹”。另外,选择条根粗壮的用清水洗净泥沙,浸一下,再用竹刀或破碗刨去表皮,丢人另一桶清水中浸洗,约10分钟,有2~3kg时,取出滤干,放在先烧好含有硫黄的红煤或加硫黄的炭火上烘烤,烘干表皮上的水分,使之发汗变软,然后抽心,将根的粗头破皮3~6cm。用夹子或牙齿咬住木心,再用手捏住丹皮灵活地把心抽出,晒干,分级为“刮丹皮”。每667㎡可产干丹皮200~300kg。
  
  【药材形状】
  
  1、原丹皮:即连皮丹皮。根皮呈筒状、半筒状或破碎筒片状,抽心的可见纵剖开的裂隙,两面多向内卷曲,长5~20cm,厚约2mm。外皮表面灰褐色或黄褐色,粗皮脱落处显粉红色,具细纵纹。未干燥的断面常有白霜(丹皮酚)析出。有丹皮特有的香气,味微苦辛。
  
  2、刮丹皮:多选用粗壮的根条作刮丹皮的原料。外表有刀刮痕,淡红棕色或粉黄白色,有多色浅横皮孔痕及须根残痕,并有极少数未除净的粗皮。其他同“原丹皮”。

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