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  益智种植技术|栽培管理

  【概述】益智为较常用中药材。始载于唐.《本草拾遗》,迄今已有千余年的应用历史。具有温脾暖肾的功能。为姜科植物益智Alpinia oryphyllamiq的成熟果实。主产海南省保亭、琼中、陵水、琼海、三亚、澄迈等地。此外,广东、广西、福建、云南等地亦有分布。
  
  【生长环境】野生益智多生于气候温暖,海拔100~800m,有荫蔽、湿润、土壤肥沃的山谷或山沟边。家种者多栽于橡胶林或杂木林下。
  
  【种植技术】1、选地整地:育苗地宜选择适当荫蔽、湿润、排水良好、疏松、肥沃的地块,深耕细耙后做成宽1~1.2m,高15~20cm的苗床;大田应选择有荫蔽树、土壤肥沃、湿润的山谷或山腰处,先砍除矮小灌木和杂草,留下较高大的荫蔽树,然后进行带状整地,开穴。穴距1.5m×;2m,穴深30cm,宽40cm,如在橡胶林下间种,可在胶林行间,按株距1.5m开穴,行距以2行为好。穴中放入土杂肥作基肥,待植。
  
  2、种植方法:生产上采用种子繁殖和分株繁殖两种:(1)种子繁殖:每年5~6月果实成熟时,选择健壮、穗长、果大、饱满、产量高的植株作留种母株;选粒大饱满、无病虫害的成熟果实作种。果实采下后即剥去果皮,堆放2~3天后,将种子团与少量细沙及30%草木灰拌匀,加水,用手搓擦,直至把果肉搓擦干净,慢慢将水与果肉一起倒出,然后淘出种子,放于阴凉处晾干或混潮湿细沙储存备用。一般10kg益智鲜果可洗得纯净的种子1.4kg。储存2个月发芽率可保持46%~56%,但切忌晒干储存。
  
  催芽:益智种子表皮坚实,具蜡质,播前需将种子浸于冷水中1~2小时,然后用40℃的温水浸20分钟,捞出后再浸于冷水中20~ 24小时,取出后在沙床或花盆内催芽,注意经常淋水,保持沙床湿润,经过10~15天,种子开始萌发,长出白色小根点,这时便可分批取出播种育苗。
  
  育苗:在已备好的苗床上,按10~12cm的行距开宽5cm、深2cm的浅沟,施厩肥或火烧土作基肥,按株距5cm点播催过芽的种子,然后覆土盖上杂草,淋水保湿。10~15天后幼苗开始出土,20天后基本出齐。
  
  (2)分株繁殖:主产区通常于雨季时进行。选萌蘖多、产量高、无病虫害的植株,把地下茎及连带的新芽从母株上分割下来,每丛3~5株并带2~3个新芽或幼笋。栽前将直立茎30cm以上的茎叶剪去,并修剪过长的老弱根。
  
  (3)定植:种子育苗的定植期分春秋两季;分株繁殖在秋季进行。分株繁殖的每穴种3~5株,种子繁殖的视幼苗的萌蘖情况而定,少于3个芽的剪取3株并植一穴。定植时不宜太深,种后覆土与穴面平,淋定根水。每667㎡种植150~200株。
  
  【栽培管理】1、苗期管理:当幼苗长出3~4片真叶时进行第1次施肥,此后,每隔15天施肥1次,最初施肥以1:10的稀薄尿水,以后逐次加浓。经8~10个月后,待苗高25~35cm,新芽3~5个时移栽定植。定植后需经常保持土壤湿润。在旱季特别是花期遇旱,要进行淋水或灌溉,暴雨后要及时排除积水。
  
  2、除草松土:定植后2年内,每年要除草松土3次,分别在2月、6月和9月进行。植后第3年进入花果期,每年需管理2次,第1次于收果后7~8月,第2次于11~12月开花前进行,全面清除杂草、松土。松土宜浅,以免损伤根状茎和嫩芽。
  
  3、追肥:于松土除草后进行。植后第1年为促进植株多萌蘖,应多施氮肥,第2年为促进开花结果,应以磷钾肥为主,适当配合施有机肥,第3年于7~8月收果后,割掉弱株和已结果的植株,锄去株丛周围的杂草,施1次催蘖壮株肥,每丛施复合肥100~200g,第2次肥于12月至翌年1月,施腐熟的牛粪,每丛5~7.5kg或厩肥10~20kg加100g复合肥,或再加少量硼、铜等,以促进花芽分化及花的形成与发育。有条件的可于3~4月施1次壮花保果肥,或在花苞开放期于下午傍晚喷0.5%的硼酸或3%的过磷酸钙溶液,以提高坐果率和结果数。
  
  4、割苗:每年收果后,应割除已结果实植株和病弱株,以减少养分消耗,促进新芽生长,增加开花结果的有效植株。另外,还要剪去3~7月所萌出的新芽长出的植株,因该株既赶不上第2年开花,又等不到第3年的开花季节就已枯死,消耗养分、影响产量。
  
  【收获与加工】益智定植第3年开始开花结果,第5年进入丰产期。每年5月上旬至6月中上旬,当果实由青绿色转为淡黄色,果实茸毛减少,果肉带甜,种子饱满并由粉红色转为褐色,味道辛辣呛喉时采收。选择晴天,于露水干后将果穗剪下,除去果柄,晒干或低温烘干即成。
  
  【药材形状】本品为椭圆形,种子集结成团,破开后可分三瓣,中有隔膜,每瓣有种子6~11粒,种子呈不规则的扁网形略具钝棱。表面灰褐色或灰黄色,破开种仁白色,粉性。有特异香气,味辛微苦。

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