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  菊花种植技术与栽培管理

  【概述】
  
  【生长环境】菊花喜阳光充足、温暖湿润的气候,能耐寒,但不耐旱。药用菊多栽培于土壤肥沃,排水良好,气候湿润的平原。亦有栽培于肥沃、湿润的缓坡地。
  
  【种植技术】1、选地整地:选肥沃疏松排水良好的壤土或沙质壤土。涝洼、重盐碱地不宜栽种。选好地后,每667㎡施圈肥4000~5000kg,捣细撒于地面,深耕20cm,使土壤混合均匀,耙细整平,依栽培方法做成不同宽度的平畦。
  
  2、种植方法:菊花繁殖主要有扦插、分株、压条3种繁殖方法。
  
  (1)扦插繁殖:一般谷雨前后,从越冬宿根发出的新苗中剪取枝条,进行第1次扦插。芒种前后,再从第1次扦插获得的新株上,剪枝条进行第2次扦插,苗龄掌握30~35天,然后移植大田。第1次扦插株行距各12cm,第2次扦插株行距各8cm。插好以后,随即浇水,保持苗床经常湿润。插后20天已经生根成活,并用清水粪浇1次。毫菊多用此法。
  
  移植应选阴天或晴天进行,雨天移栽容易死苗。种植密度根据定植时间的早晚而有所不同。定植早、株行距40cm见方;定植迟,30cm见方,每穴栽1株秧苗。栽后,随即浇1次稀薄粪水。
  
  (2)分株繁殖:在菊花收获时,选择植株健壮、发育良好开花多,无病虫害的植株,剪去上枝留根部,用草泥灰或毛灰覆盖于上面,在第2年开春抽芽前,浇水粪尿1次,每667㎡200~300kg,使抽出的幼苗壮旺,便于分株。
  
  谷雨前后,选择晴天,将苗拔起,割掉苗头,从根茎处用刀纵向劈开,每株留2~3个芽,立即栽种。移植时间最迟不超过5月中旬。
  
  (3)压条繁殖:近来安徽、浙江等地,进行菊花压条试验,取得成功。现已逐步推广。可提高土地利用率30%~40%,压条的菊花,枝条节节生根吸收营养,减少了菊花因病虫害而引起的死亡。
  
  压条最好在阴雨天进行,并适时施肥。压条分为2次:第1次在小暑前后,先把菊花枝条掀倒,每隔10cm用湿泥揿实,打去梢头,使其叶腋处抽出新枝。第2次在大暑前后,7月底或8月初,把新抽出的枝条压倒,方法用第1次,并追施入粪尿1次,在处暑打顶。
  
  【栽培管理】1、施肥:菊花根系发达,为喜肥作物。移栽前期,要控制水肥,使地上部分生长缓慢,否则,枝叶过于茂盛,易发病虫害。中后期追肥,可促进后期发棵、花枝多、结蕾多、产量高。一般追肥3次。第1次移栽幼苗成活开始生长时,每667㎡施清淡人畜粪水1000kg左右或尿素1kg;第2次植株开始分株时每667㎡施入畜粪水1500~2000kg或腐熟菜饼50kg,促进菊苗生长,多分花枝;第3次在寒露前后,即菊刚现蕾时,重施1次较浓的人畜粪水1500~2000kg或尿素15kg及过磷酸钙25~30kg,促进多结蕾开花。施肥时注意不要沾在叶上,以免灼伤菊株。
  
  2、中耕除草:雨后转晴,土壤板结,杂草丛生时应及时松土除草。一般应每隔2个月中耕除草1次,宜浅松表土3~4cm,避免伤根。在第1次中耕时,应当把缺苗补齐,雨后中耕,应同时培土,防止倒伏。
  
  3、打顶:菊花打顶主茎粗壮,分枝多,增加花蕾,提高产量。一般当菊花分枝10~14cm长时,选晴天,连续2~3天用剪刀将枝条的顶梢剪去1~2cm。其后分别在夏至、小暑、立秋打顶共3次。
  
  4、搭架:菊花茎秆高而多,可搭架,将菊茎秆系于支架上,菊茎不倒伏而通风,促使花多而大。
  
  【收获与加工】11月间当花盛开时采集。白菊花(包括毫菊、怀菊、川菊)系将花枝折下,捆成小把,倒挂阴干,然后剪下头状花序;滁菊花是摘取头状花序,经硫黄熏后晒至六成千,用筛子筛,使头状花序成圆球形,再晒干;贡菊花系摘下头状花序后,用炭火炕干;杭菊花系摘下头状花序,上蒸笼蒸过,晒干;黄杭菊则用炭火炕干。
  
  【药材形状】1、亳菊:花朵倒圆锥形或圆筒形,有的稍压扁呈扇形,直径1.5~3cm。舌状花数层,类白色,劲直,上举,纵向折缩,散生金黄色腺点。管状花黄色多数,为舌状所隐藏。体轻,质柔润,干时松脆。气清香,味甘微苦。
  
  2、白菊:花朵大而瓣长,多为白色至棕红色,微带紫色,花心细小,浅棕色。质松而柔软。
  
  3、滁菊:花朵为不规则球形或扁球形,直径1.5~2.5cm。舌状花白色,不规则扭曲、内卷、边缘皱缩,有的可见淡褐色腺点;管状花大多隐藏。
  
  4、贡菊:花朵为扁球形或不规则球形,直径1.5~2.5cm。舌状花白色或类白色,斜少,上部反折,边缘稍内卷而皱缩,常无腺点。管状花少,金黄色,外露。(烘焙品)
  
  5、杭菊:花朵多为压扁状,朵大瓣宽而疏,呈蝶形或扁球形,直径2.5~4cm。舌状花少,平展或微折叠,彼此粘连,通常无腺点。灰白色、黄白色为杭白菊;黄色或淡棕色为黄杭菊。

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