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  板蓝根种植技术与栽培管理

  【概述】
  
  【生长环境】多栽培于气候温暖,地势平坦,土质疏松、肥沃的沙质壤土。具有喜光、喜肥、耐寒、怕积水的特性。
  
  【种植技术】1、选地整地:选择地势平坦、灌溉方便、含腐殖质较多的疏松沙质壤土。地势过高或过低,沙性过大和新平整的土地均不适合种植。选地后深耕、碎土、施足基肥,以有机肥为主,可掺些河泥或腐熟的饼肥。然后做畦,畦宽240cm,畦呈龟背形,开好畦沟、围沟,使沟相通,并有出水口。
  
  2、种植方法:(1)种子育苗:当年收根不结子,在刨收板蓝根时,选择根直,粗大不分叉,粗壮无病虫害的根条,按株、行距30cmX40cm移栽到肥沃的留种田内。及时浇水,11月下旬再铺上一层薄薄的土杂肥防寒。翌春返青时浇水松土,苗高6~7cm时,追肥、浇水,促使生长旺盛。开花时,再追肥1次,使籽粒饱满。种子成熟后,分批采收,采后及时晒干,妥善保管。
  
  (2)种子处理:播种前用30℃温水浸种3~4小时,捞出种子,稍晾用适量干细土拌匀,以便播种。
  
  (3)播种:分春播和夏播两种。春播在清明与谷雨之间进行;夏播在芒种至夏至进行。春播商品品质较优,播种方法可采用条播或撒播,一般多采用条播。在整好的畦面上,开宽沟进行播种,行距18~20cm,播幅4~5cm,播后覆土,稍加镇压,即浇水。播种量为1.5~2kg/667㎡,一般5~10天即可出苗。
  
  【栽培管理】1、间苗除草:出苗10天左右间苗,可结合松土进行。苗高5~10cm时,可按株距6cm左右三角形定苗。如果水肥充足,可适当密些。经常除草。
  
  2、追肥:菘蓝在生长过程中,先割叶子(大青叶)两次。植株生长需肥量大,除在播种时施足基肥外,要在每次割叶后,及时追肥1次,8月中旬再追施1次粪肥,促使根部生长。
  
  3、灌水排水:定苗后,若天气干旱,可结合除草进行灌水,特别是采叶后更要灌水。雨季要及时清沟理墒,避免田间积水、烂根。
  
  4、病虫害防治:(1)病害:①白锈病:由真菌鞭毛菌引起。叶、茎、花均可发病,叶背面较严重。通常氮肥过多,植株软嫩,雨水多、湿度大,时冷时暖,发病较多;连作病菌多,发病更为严重。防治方法:及时间苗、清沟排水,中耕除草,降低田间湿度,促使幼苗生长健壮,增强抗病力。苗期结合间苗,剔除病苗,后期要摘除病叶,以免病菌传播。发病初期喷洒波尔多液,抑制病害蔓延。收获时将病残枝搜集烧毁,消灭越冬病菌。
  
  ②霜霉病:主要危害叶部。一般于6月上旬开始发病,7月中旬发病严重。土壤中的病残组织是霜霉病的浸染区。生长期间,病叶背面的分生孢子借风雨传播,反复浸染。防治方法:选留种子,即选择无病地块作留种田,留种植株分别采收,种根分别存放。清洁田园,即采挖时,清除地上枯枝、残叶,减轻病菌。注意排水,因为土壤湿度大是霜霉病发生的有利条件,所以雨后要及时排水,降低田间湿度。合理轮作,即与禾本科植物玉米等进行轮作。发病初期用50%甲基托布津800~1000倍液,或5%多菌灵1000倍液喷洒。
  
  ③白粉病:主要危害叶片。一般低温多湿,施氮肥过多,植株过密,通风透光不良,均易发病。高温干燥时,病害停止蔓延。防治方法:排除田间积水,抑止病害发生。合理密植,氮、磷、钾肥合理配合,使植株生长健壮,增强抗病力。发病初期摘除病叶,收获后清除病残株落叶,集中烧毁。用65%福美锌可湿性粉剂300~500倍液喷洒。
  
  (2)虫害:①小造桥虫:于8~9月发生为害。1~3龄幼虫咬食叶肉,残留表皮,形成透明小点,5或6龄咬食全叶;老熟幼虫在叶边缘或茎叶间吐丝作薄茧、化蛹。冬季以蛹在田间杂草中越冬,来年孵化后再变为害。防治方法:用90%敌百虫1500倍液喷洒,喷药时要着重喷中、下部老叶,效果明显。
  
  ②蚜虫:发生时多密集在嫩叶、新梢上吸取汁液,使叶片、嫩梢卷缩、枯萎、生长不良。防治方法:收获后清除残枝落叶及地边杂草,集中烧毁,消灭越冬虫口。用4%乐果1500倍液喷洒,或用90%敌百虫1500倍液喷杀。土农药即用烟筋0.5kg、石灰0.5kg、水25kg配成烟筋石灰水药液。
  
  【收获与加工】春播的应在立秋至霜降时采挖,夏播的宜在霜降采挖,将根全部挖出。根据各地经验,秋末采挖的质量优于春季采挖的,因此应提倡秋季采挖。采收后抖去泥土,在芦头和叶子之间用刀切开,分别晾晒干燥,拣去黄叶杂质,即为板蓝根和大青叶。
  
  【药材形状】1、板蓝根:呈圆柱形,稍弯曲,长10~20cm,直径0.2~1.2cm。表面灰黄色或棕黄色,粗糙,具纵皱纹及支根痕,并有淡黄色横长皮孔。根头略膨大,可见轮状排列的暗绿色叶柄残基、叶柄痕及密集的疣状突起。质实而脆、折断面略平坦,皮部淡棕色,木部黄色。气微,味微甜而后苦涩。
  
  2、大青叶:多皱缩成不规则的团块状,有的已破碎仅剩基部叶柄,大小不一,呈暗绿色。完整的叶片长椭圆形至长圆状倒披针形,长4~11cm,宽1~3cm,全缘或微波状,先端钝尖,基部狭窄与叶柄合成翼状。叶脉于背面较明显;叶柄长5~7cm,背面稍凸,略呈槽状,基部略膨大。质脆、易碎。气微,味微酸、苦、涩。

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